Etusivu - Luonnonvarakeskus

Tapahtumat

Mikrobit ohjaavat maailmaa

Ihmiset luulevat pitävänsä maapalloa hallinnassaan. Kun katsomme pintaa syvemmälle, huomaamme elävämme mikrobien maailmassa. Luken animaatio kertoo, miksi mikrobit ovat elintärkeitä ruoantuotantolle, terveydelle, metsien kasvulle, ilmastolle sekä ravinnekierrolle. Luken tutkijoiden työ auttaa ymmärtämään, miten mikrobit vaikuttavat kaikkeen ympärillämme. Pidetään yhdessä huoli, että mikrobien elinympäristöt voivat entistä paremmin.

Parhaimmillaan kalankasvatuksen kiertovesiviljely mahdollistaa tehokkaan ravinnekierron ja vähentää vesistöjen kuormitusta. Luke ja Nokian kaupunki yhdessä, @hasuwefu ja Sakari Ermala. Lisää: https://t.co/Ph7nHJlAIy #kiertovesiviljely #lukefinland #LukeScience https://t.co/NPmC64qz9H

25.09.2018 6:40

Kiertovesikasvatuksessa kala kasvaa altaassa, jonka vesi puhdistetaan ja kierrätetään jopa 100 kertaa. Luke käynnisti yhdessä Nokian kaupungin kanssa ECO3RAS-hankkeen, jossa selvitetään kiertovesiviljelyyn perustuvan kalankasvatuksen mahdollisuuksia. #LukeScience #lukefinland https://t.co/VMcpdjrHVX

24.09.2018 11:45

Kvinoaa voidaan käyttää riisin tavoin sellaisenaan, keitettynä, jauhettuna tai paahdettuna. Se käy lisukkeeksi, tai sitä voidaan hyödyntää puuroihin, makaroniin, keittoihin, kasvispihveihin, pataruokiin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin. #futurecrops #diversifood #scenoprot #kvinoa https://t.co/pz3O26FWQH

24.09.2018 11:10

Koska viimeksi ostit silakkaa? Ja mitä siitä valmistit?

Silakka on varsinaista superruokaa, jonka rasvapitoisuudet ovat syksyllä parhaimmillaan. Suosi #kotimaista #lähiruokaa ja #Itämeri kiittää!

24.09.2018 10:30

Onko yritykselläsi jokin biotalouteen liittyvä idea, haaste tai ongelma? Jos vastasit kyllä, niin kutsu Luken tutkija kylään! #Kutsututkijakylään -kampanjan rahoituksella tutkija voi työskennellä 1–2 päivää ilman kustannuksia yritykselle. #yhdessäenemmän https://t.co/sNwkuWTTF8 https://t.co/xHw3VcVDSM

24.09.2018 9:57

RT @SariKarvinen: @LukeFinland ssa käynnistellään #boforiprojekti'a, jossa tehostetaan #metsäala'n pk-sektorin yhteistyötä rajan yli. Idea…

24.09.2018 7:57

Nyt juhlitaan, nimittäin olutta ja humalia! Lauantaina alkanutta Oktoberfestiä vietetään erityisesti Saksassa, mutta myös Suomessa. Juhlan keskiössä on olut, mutta me päätimme keskittyä humaliin! Suomalaisissa oluissa käytetyt humalat ovat pääasiassa tuontitavaraa, vaikka kotimaisia humalia saattaa kasvaa jopa omalla pihamaalla. Näyttääkö tutulta?

Kuva: Erkki Oksanen/Luke

24.09.2018 6:19

Valtaosa maailman kvinoasta viljellään Perussa ja Boliviassa, mutta tiesitkö, että se on myös yksi esimerkki uusien viljelykasvien rantautumisesta Suomeen? Myöhäisen kukkimisen ja korjuun takia otollisimmat viljelyalueet löytyvät Etelä-Suomesta. Lue lisää: https://www.luke.fi/futurecrops/fi/viljely/kvinoaa-voi-viljella-suomessa/ #futurecrops #scenoprot #diversifood

21.09.2018 12:02

Tiesitkö, että sieni auttaa taimea kasvamaan vahvaksi puuksi? Luken tutkimus metsäpuiden taimien symbionttisista sienijuurista puolestaan auttaa tuottamaan hyvinvoivia ja nopeasti kasvavia puita. Lukessa kehitetään mykorritsaymppiä, sienijuuriseosta, joka vahvistaa taimien kasvua. Lue lisää tästä sekä muista mikrobiasioista! Voit aloittaa esimerkiksi alla olevasta linkistä.

21.09.2018 5:46

20.09.2018 6:58

Tiedätkö sinä, mitä Euroopan aluekehitysrahoilla oikein tehdään? Simppeli vastaus olisi ’monenlaista’, mutta Portugalin yleisradioyhtiö RTP päätti selvittää tätä tarkemmin tv-ohjelmassaan From Lisbon to Helsinki. Luken koordinoima Manure Standards –hanke pääsi parrasvaloihin, kun kuvausryhmä kaukaa etelästä saapui maanantaina Saloon.

Manure Standardsissa koetamme ottaa lannasta kaiken irti: nostaa sen arvoonsa arvokkaana resurssina ja samalla suojella Itämertamme, jonne ylimääräiset ravinteet lannasta eivät kuulu. Teemme tätä kehittämällä partnereiden kanssa yhtenäisiä menetelmiä tuottaa parempaa, ajantasaisempaa lantatietoa lannan käytön tehostamiseksi tiloilla ja päätöksenteossa.

Hankkeen koordinaattori Sari Luostarinen pääsi kertomaan hankkeesta ja tutustuttamaan kuvausryhmää suomalaisen maatilan elämään, eläimiin ja lannan hallintaan. Hieman erilainen arkipäivä tutkijalle – ja lehmille! Jakso tulee ulos loppuvuodesta – pysykuulolla ja klikkaa itsesi seuraamaan hanketta Twitterissä: http://www.twitter.com/manurestandards.

19.09.2018 17:00

Sienet ovat ravinnepitoista ruokaa, ja jopa niin terveellisiä, että niistä voisi löytyä apua esimerkiksi Alzheimerin taudin, diabeteksen ja syövän ehkäisemiseen sekä verenpaineen laskemiseen. Luke tekee parhaillaan solumallitason tutkimusta siitä, voisiko kotimaisista metsäsienistä löytyä samankaltaista apua. Alustava tulos on, että voi, tai kuten tutkija Pertti Marnila sen sanoo: ”Lystikästä nähdä, että suomalaisilla metsäsienillä on kaikki mahdollisuudet olla muutakin kuin herkullista jatkoa leivälle”. Lue lisää, linkki alla.

19.09.2018 9:05

Olisiko tässä Suomen uusi vientivaltti? Kysyntää olisi: Esimerkiksi Japanissa terveyttä hoidetaan metsistämme tutuilla sienillä. Muun muassa lakkakääpä ja kuvassa näkyvä pakurikääpä ovat Japanissa virallisesti tunnustettuja lääkinnällisiä sieniä.

Puolet Suomessa kerätyistä marjoista ja sienistä menee vientiin. Esimerkiksi pakuriteen kilohinta on maailmalla parhaimmillaan noin 960 euroa.

Maailmanmarkkinoita ajatellen potentiaalisia, uusia luonnontuotteita kartoitti Luken ja Itä-Suomen yliopiston Luonnontuotteista uutta liiketoimintaa -hanke, lisätietoja: https://www.luke.fi/projektit/lumo-inka-tekes-eakr/

Kuva: Erkki Oksanen/Luke

18.09.2018 5:49

Kokeile #Kääpäburgeri 'a! Suomen luonnossa esiintyvä, puiden runkoja koristava suomukääpä sopii vaikka burgerin täytteeksi.

Kääpäburgeria varten tarvitset:
4 kpl itse leivottua tai lähileipomon suurehkoa sämpylää paahdettuna
Sienten leivitykseen: Pankojauhoja (aasialainen korppujauho),
raastettua parmesaania, hienonnettu timjamia, suolaa ja mustapippuria, luomu-kananmunan, vehnäjauhoja
Täytteiksi: viipaloitua tomaattia, erilaisia yrttejä ja salaattia, marinoitu punasipulia
Kastikkeeksi: Ranskankermaa, yrttiöljyä (basilica, rucola, lipstikka, rypsiöljy, suola, mustapippuri)

Näin valmistat käävän burgeria varten:
Paneroi viipaloidut suomukäävät: Laita yhteen kulhoon vehnäjauho, toiseen rikottu ja sekoitettu kananmuna ja kolmanteen keskenään sekoitetut pankojauhot, parmesaani, timjami, suola ja pippuri. Käytä kääpiä ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunissa ja lopuksi pankojauhoissa. Paista käävät voin ja oliiviöljyn kanssa kullanruskeiksi. Valmista yrttiöljy pienimällä yrtit astiaan ja lisää vähän öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla, ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi seokseksi. Lisää yrttiöly ranskankermaan. Paahda sämpylöitä kevyesti, ja lisää täytteet. Sitten vain herkuttelemaan!

Lisätietoja Lukessa meneillään olevasta SieVi-hankkeesta: https://www.luke.fi/projektit/sievi-paaprojekti/ .

17.09.2018 5:54

Tiesitkö, että kvinoa on luontaisesti gluteiiniton ja erinomainen proteiinilähde? Myös kasvissyöjä saa siitä kaikki tarvitsemansa aminohapot, ja siemenistä saat myös mm. omega-3 rasvahappoja, magnesiumia ja rautaa! Varsinaista superruokaa! https://www.luke.fi/futurecrops/fi/elamammekasvit/kasvien-kuvauksia/kvinoa-on-tulokas-andeilta/ #futurecrops #scenoprot #diversifood #kvinoa

14.09.2018 10:59

Puun hintatilastoilla on kysyntää

Suomi päihittää Ruotsin puukaupan seurannassa

Blogi: Metsätilastot, päätöksentekijän työkalu

Uutiset

Tapahtumat

Ajankohtaista blogeissaPyyhkäise

Yhteistyössä elinkeinoa edistämässä

Metsätilastot, päätöksentekijän työkalu

Nääntyneet jääkarhut herättivät yleisön

Kansalaisille

Mikrobit ohjaavat maailmaa

Luke sosiaalisessa mediassa

Uutiset

﻿Tapahtumat

Ajankohtaista blogeissaPyyhkäise

Yhteistyössä elinkeinoa edistämässä

Metsätilastot, päätöksentekijän työkalu

Nääntyneet jääkarhut herättivät yleisön

Kansalaisille

Mikrobit ohjaavat maailmaa

﻿Luke sosiaalisessa mediassa

Tapahtumat

Luke sosiaalisessa mediassa