Medialle: Miksi joulukuusi karistaa neulasia? Miten ruokahävikkiä voi välttää? Kysy Luken asiantuntijoilta!
Joulupöydän antimet, joulukuusi, sääilmiöt – kokosimme medialle joulunalusajan vinkkilistan luonnonvaratutkimuksen ja -tilastojen aiheista ja asiantuntijoista.
Ruoka
Ruoan hinta puhuttaa edelleen. Millainen on hintakehitys joulun alla?
- Tutkimuspäällikkö, erikoistutkija Hanna-Maija Karikallio, puh. 029 532 2564, hanna.karikallio@luke.fi
Miten juhlaan voi koota ravitsemuksellisesti ja ilmaston kannalta toimivan kattauksen?
- Tutkimuspäällikkö, erikoistutkija Merja Saarinen, puh. 029 532 6506, merja.saarinen@luke.fi
Kala kuuluu joulupöytään, mutta mitkä valinnat ovat ilmaston kannalta kestäviä. Entä miltä näyttää kalan hinta?
- Tutkija Kaija Saarni, puh. 029 532 7683, kaija.saarni@luke.fi
Ruokahävikkiä voi välttää, kun suunnittelee ostoslistan tarkkaan myös juhlapyhien aikaan ja hyödyntää joulun jälkeen lihat, kalat, juustot ja kasvikset uusina paistoksina, piirakoina, munakkaina, keittoina ja salaatteina.
- Erikoistutkija Juha-Matti Katajajuuri, puh. 029 532 6219, juha-matti.katajajuuri@luke.fi
- Tietoa ruokahävikistä
- Tiedote 9.12.2022: Elintarvikejätteen määrästä tietoa ensimmäistä kertaa EU-alueelta – Suomessa syntyy elintarvikejätettä hieman alle EU-keskiarvon
Millaisia elintarvikkeita suomalaiset kuluttavat? Vuoden päätteeksi on hyvä hetki tarkastella edellisvuosien kulutusta.
- Ravintotase: Erityisasiantuntija Erja Mikkola, puh. 029 532 2413, erja.mikkola@luke.fi
- Luken tilastot: Ravintotase
Joulukukat
Kuinka paljon Suomessa kasvatetaan tutuimpia joulukukkia ja kuinka moni puutarhayritys niitä kasvattaa?
- Puutarhatilastot: Yliaktuaari Anna-Kaisa Jaakkonen, puh. +029 532 6787, anna-kaisa.jaakkonen@luke.fi
Metsä, talvisäät, joulupuu, joulukuusi, poro
Mitä jos joulu on lämmin ja lumeton, kuinka metsän puille käy?
- Poikkeuksellisten säiden vaikutus metsiin, mukana myös asiantuntijoiden yhteystiedot
Millaisia ongelmia lämpenevät talvet tuovat poroille? Entä poronhoidolle? Voiko talvien lämpenemisestä olla mitään hyötyä poroille?
- Erikoistutkija Jouko Kumpula, puh. 029 532 7822, jouko.kumpula@luke.fi
Miksi sisälle tuotu joulupuu saattaa tuoksua erikoiselta ja karistaa neulasensa?
- Tutkija Timo Domisch, puh. 029 532 5367, timo.domisch@luke.fi
Pitäisikö käydä itse joulupuu metsästä, hankkia viljelty joulukuusi vai hankkia peräti muovikuusi?
- Tutkija Mikko Tikkinen, puh. 029 532 8475, mikko.tikkinen@luke.fi
Puilla on tärkeä työ hiilinieluina. Mitenköhän monta uutta kuusta yhdestä kävystä saadaan?
- Erikoistutkija Katri Himanen, puh. 029 532 5276, katri.himanen@luke.fi
Voiko joulukuusen kävyistä ilmestyä ötökkä olohuoneeseen? Mitä hyönteisiä kuusen kävyissä elää?
- Tutkija Tiina Ylioja, puh. 029 532 4916, tiina.ylioja@luke.fi
Sivua päivitetty 13.12.2023.