Maito- ja maitotuotetilasto, joulukuu 2021 (ennakko)

Verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan vuoden 2021 joulukuussa:

• Maidontuotanto: - 4 %
• Nestemäisten maitotuotteiden valmistus: - 7 %
• Voin valmistus: - 9 %
• Juuston valmistus: + 2 %

Verrattuna edellisvuoteen vuonna 2021:

• Maitoa tuotettiin noin 2 206 miljoonaa litraa, mikä neljä prosenttia vähemmän kuin vuonna 2020.  Luomumaidon tuotanto lisääntyi 2 prosenttia ja oli vajaa 81 miljoonaa litraa. Maidontuottajien määrä väheni kahdeksalla prosentilla vuoden aikana. Vuoden 2021 lopussa oli noin 4 960 maidontuottajaa.

• Nestemäisten maitotuotteiden valmistus väheni yhden prosentin
• Voin valmistus väheni 7 prosenttia
• Juustojen valmistus väheni 3 prosenttia.