Mjölk- och mjölkproduktstatistik 12/2021 (preliminär)

I december 2021 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Mjölkproduktion: - 4%
• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter: - 7 %
• Smörtillverkningen: - 9 %
• Osttillverkningen:  + 2 %

Jämfört med året innan under åren 2021:

• Mjölk producerades 2 206 miljoner liter (- 4 %).
• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter minskade med 1 %
• Smörtillverkningen minskade med 7 %
• Osttillverkningen minskade med 3 %.