Kalan kulutus -tilaston kuvaus

Tuottaja: Luonnonvarakeskus 
Tilaston kotisivu: Kalan kulutus
Aihealue: Maa-, metsä- ja kalatalous 
Tilasto kuuluu Suomen viralliseen tilastoon (SVT): Ei 
Tilasto kuuluu Euroopan tilastojärjestelmään (ESS): Ei

Kuvaus

Kalan kulutus -tilasto sisältää tietoja kotimaan markkinoilla ihmisravinnoksi tarjolla olevan kalan määrästä henkeä kohti.

Tietosisältö

Tilastossa kulutus esitetään kotimaiselle kalalle lajeittain alkuperän (ammattikalastus, vapaa-ajankalastus, kalanviljely) mukaan sekä tuontikalalle lajeittain.

Käytetyt luokitukset

Kotimaisen kalan kulutusluvut esitetään fileepainoina ja tuontikalan pääosin tuotepainona. Tuontikalan ja kotimaisen kalan kulutusluvut eivät siten ole täysin yhteismitallisia.

Tiedonkeruumenetelmät ja tietolähde

Kotimaisen kalan tarjonnan määrä lasketaan Suomeen puretun ammattikalastuksen saaliin, vapaa-ajankalastuksen saaliin sekä kalanviljelyn tuotannon yhteismääränä. Tuotannosta vähennetään vientiin menneen kalan sekä rehuksi käytetyn ja poisheitetyn kalan osuus lajikohtaisesti. Tuontikalan kulutus lasketaan Suomeen tuodusta kalamäärästä. Tuontimääristä vähennetään edelleen viennin määrä.

Päivitystiheys

Tilasto ilmestyy vuosittain.

Valmistumis- tai julkistamisaikataulu

Kalan kulutus –tilasto julkaistaan tilastointivuotta seuraavan vuoden marraskuussa.

Aikasarja

Tietoja on saatavilla tietokannasta vuodesta 1999 lähtien.