Terhi Latvala

Erikoistutkija

Tutkinto

Maatalous-metsätieteiden tohtori, MMT

Sähköposti

terhi.latvala@luke.fi

Puhelin

0295326309

Osoite

Latokartanonkaari 9, 00790 Helsinki

Asiantuntemusalueet

Tutkimusaiheet: Kuluttajalähtöinen elintarvikeketju, tuottajien ja kuluttajien välinen vuorovaikutus elintarvikeketjussa, laatu- ja vastuukysymykset elintarvikeketjussa. Tehtävät: Tehtävänalana on elintarvikeketjun kysyntälähtöinen tutkimus. Tehtävänä on kehittää ratkaisuja elintarvikkeiden tuotannon ja kulutuksen välisen vuorovaikutuksen lisäämiseksi globaalissa ja muuttuvassa toimintaympäristössä tarkastellen erityisesti elintarvikeketjun laatu- ja vastuullisuuskysymyksiä ja niiden taloudellista arvottamista. Asiantuntemusala: elintarvikkeiden laatu- ja vastuullisuuskysymykset, kuluttajalähtöinen elintarvikeketju, arvottaminen