Luonnonvarakeskus tuottaa ja jalostaa Suomen ruoka- ja luonnonvaratilastot.
Luken tilastointialueet ovat
- maatalouden rakenne, tuotantomenetelmät ja -panokset, peltokasvi-, puutarha- ja kotieläintuotanto, tuotannon vaikutukset ympäristöön sekä maataloustuotteiden hinnat
- metsien taloudellinen hyödyntäminen, puumarkkinoiden toiminta, metsien hoito ja metsien suojelu
- kalastus, vesiviljely, kalatalous ja kalastustuotteiden markkinointi
- elintarviketurvallisuus ja ravintotase
Tilastot julkaistaan julkaisukalenterin mukaan heti niiden valmistuttua stat.luke.fi-sivustolla. Laajemmat tilastoaineistot löytyvät Tilastotietokannasta.
Luonnonvarakeskuksen ruoka- ja luonnonvaratilastot tukevat laadukkaaseen ja riippumattomaan tietoon perustuvaa päätöksentekoa sekä tietoyhteiskunnan kehittymistä. Luonnonvarakeskus on yksi Suomen neljästä tilastoviranomaisesta.
Luken tietopalvelu auttaa ruoka- ja luonnonvaratilastoja koskevissa tietotarpeissa.