Ravintotase - tilasto lakkautettu

Ravintotase on taseen muotoinen Suomea koskeva kokonaislaskelma, jossa selvitetään tärkeimpien elintarvikeryhmien kotimainen tuotanto, varaston muutos, vienti ja tuonti sekä kotimainen käyttö, joka jakautuu edelleen eläinrehuun, siemenkäyttöön, teollisuuden raaka-aineisiin sekä ruokakäyttöön. Ruokakäytön perusteella lasketaan elintarvikkeiden keskimääräinen kulutus henkeä kohti. Tilaston viimeinen julkaisu Luonnonvarakeskuksen Tilastopalveluiden verkkosivuilla ilmestyi 17.6.2025. Ravintotaseen laskenta kuitenkin jatkuu Luonnonvarakeskuksessa, mutta se julkaistaan jatkossa Luonnonvaratieto-palvelussa (https://luonnonvaratieto.luke.fi/).