Kilpailukykyinen ja vähähiilinen elintarvikealan tulevaisuus 2030 Etelä-Savossa – kestävää arvonluontia asiakkaille
KILTU Kilpailukykyinen ja vähäAlkamispäivä
01.03.2016
Päättymispäivä
31.12.2018
Tavoitteet
Etelä-Savon maatalouden ja elintarvikealan yritysten toimintaympäristö muuttuu jatkuvasti ja vaatimukset toiminnan vähähiilisyyttä ja tarve yhteistyötä kohtaan tulevat jatkossa vain kasvamaan. Etelä-Savon maatalouden ja elintarvikealan sopeutumis- ja muutostarpeisiin voidaan varautua hyödyntämällä ennakointimenetelmiä ja arvioimalla vaihtoehtoisia tulevaisuuden skenaarioita yhdessä alan toimijoiden kanssa.
KILTU-julkaisut:
- Heikkilä, L ja Rikkonen, P. Etelä-Savon maatalouden ja elintarvikealan tulevaisuusskenaarioita haarukoimassa. Kehittyvä elintarvike 5/2016
- Hanna-Maija Väisänen ja Pasi Rikkonen. Monipuolinen ja erikoistunut elintarvikeala Etelä-Savossa. Aitoja Makuja lehti 4/2016
- Väisänen, H-M ja Rikkonen, P. Monipuolinen ja erikoistunut elintarvikeala Etelä-Savossa. Maaseutukuriiri (Julkaistu 23.1.2017
- Heikkilä, Lotta. Kuluttajien mielissä eteläsavolaisen ruoan kärjeksi profiloituu leipä. Julkaistu 19.1.2017
- Kirsi Korhonen ja Lotta Heikkilä. Miltä Etelä-Savon maatalous näyttää vuonna 2030? Näin vastaavat kuluttajat. 26.4.2017
- KILTU2030 Business Brief: Kuluttajilta terveisiä Etelä-Savon elintarvikealan yrittäjille. Elokuu/2017
- Pasi Rikkonen. Syyskuu 2017. Maaseutu digiloikkaa ottamassa. Vieraskynä Maaseutukuriiriin.
- KILTU2030 BusinessBrief: Tulevaisuusskenaariot apuna arvioitaessa elintarvikealan uudistumista. Huhtikuu/2018