Elintarvikeyritysten lukumäärä

Elintarviketeollisuus on Suomen neljänneksi suurin teollisuuden ala ja sen liikevaihto oli 11,4 miljardia euroa vuonna 2019.

Luonnonvarakeskuksen selvityksen mukaan ruoka-alan, eli maatalouden, elintarviketeollisuuden, elintarvikkeiden tukku- ja vähittäiskaupan sekä ravitsemispalveluiden, vaikutus Suomen kansantaloudelle on merkittävä. Ala työllistää lähes 340 000 henkeä, mikä on 13 prosenttia kaikista työllisistä.

Elintarviketeollisuusyritysten määrä kasvoi hieman sekä Manner-Suomen että koko maan alueella vuodesta 2018 vuoteen 2019. Toimialalla oli kasvua juomia valmistavien yritysten määrässä. Elintarviketeollisuusyritysten määrä kasvoi hieman kaupunkialueilla, mutta väheni vastaavasti maaseutualueilla.  Vuonna 2019 koko maassa toimi 1 775 ja Manner-Suomessa 1 744 elintarviketeollisuuden yritystä, joista suurin osa oli mikroyrityksiä. Näistä yrityksistä oli maaseutualueilla noin puolet; 881 yritystä koko maan ja 839 Manner-Suomen maaseutualueilla.

Elintarvike- ja juomateollisuudessa lähes 65 %:ssa toimipaikoista työskentelee alle 5 henkilöä. Yritykset myyvät valtaosan tuotteistaan oman maakunnan alueelle (53 %) kun yli kolmannes (37 %) yrityksistä myy valtaosan tuotteistaan oman kunnan tai seutukunnan alueelle.

Indikaattori kuvaa elintarvikeyritysten kehitystä maaseutualueittain.

Tilastokeskus tuottaa tietoja elintarvikeyritysten lukumäärästä maaseutualueilla.

Indikaattori on Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelman 2014 - 2020 kansallinen vaikuttavuusindikaattori.

Indikaattoritietojen seuraava päivitys on kesällä 2022.