Juha-Matti Katajajuuri

Ryhmäpäällikkö, Senior Customer Manager, erikoistutkija
  • Puhelinnumero +358295326219
  • Email address juha-matti.katajajuuri@luke.fi
  • Osoite Latokartanonkaari 9 00790 HELSINKI

Politiikkasuositus: Yhdenmukaisten elinkaariarviointien valtavirtaistuminen edellyttää ruoka-alalta yhteisten pelisääntöjen käyttöönottoa ja tukea päättäjiltä

Uutinen
|
14.5.2025
Ilmasto
Kulutus
Monimuotoisuus

Näillä vinkeillä tunnistat luotettavammat elintarvikkeiden ympäristöväittämät

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri, Anniina Lehtilä, Marita Kettunen
|
7.4.2025
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Elintarvikkeiden ympäristövaikutusten punnitseminen voi olla kuluttajille hankalaa

Artikkeli
|
7.4.2025
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Ruoan ympäristöjalanjälkien laskentaan uusi ohjeistus – tavoitteena luotettavat ympäristöväittämät kuluttajille

Uutinen
|
12.12.2024
Ilmasto
Monimuotoisuus
Ruoka

Kasvisten kulutus lisääntyy – lisääntyykö hävikki?

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri
|
24.9.2024
Kulutus
Ruoka
Ympäristö

Miten tunnistaa ympäristön kannalta paremmat elintarvikkeet? Luken tuore ohjeistus näyttää suuntaa reilulle ympäristöviestinnälle

Uutinen
|
16.4.2024
Ilmasto
Politiikka ja yhteiskunta
Ruoka

Ruokahävikkitietopohja vahvistunut – huoli tulevaisuudesta painaa

Blogi
|
Kirsi Silvennoinen, Inkeri Riipi, Juha-Matti Katajajuuri
|
11.9.2023
Kiertotalous
Ruoka
Ympäristö

Kuluttajien kiinnostus ilmastotekoihin vähenemässä – miten päästään kohti kestävyyttä ja kenen on vastuu?

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri
|
13.3.2023
Ilmasto
Kiertotalous
Kulutus

Kohti ilmastokestävämpiä valintoja – ruuan ilmastovaikutuksia pyritään pienentämään avoimen hiilijalanjälkiaineiston avulla

Uutinen
|
17.1.2023
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Ruokahävikin ilmastovaikutus kotitalouksissa – Haaskaamisen lopettaminen on ilmastoteko helpoimmasta päästä

Blogi
|
Kirsi Silvennoinen, Juha-Matti Katajajuuri
|
18.11.2022
Ilmasto
Ruoka

Kotitalouksien ruokahävikki vastaa 139000 henkilöauton kasvihuonekaasupäästöjä

Uutinen
|
1.11.2022
Kiertotalous
Kulutus
Ruoka

Luonnonvarakeskus kehittää korvaajia fossiilisille muoveille PlastLife SIP EU -hankkeessa – elintarvikepakkauksille on rakenteilla myös uusi ympäristösuorituskykymittari

Uutinen
|
8.9.2022
Biomateriaalit

Hiililounas-hankkeessa kehitetään ilmastoystävällisiä lounasruokamalleja

Uutinen
|
23.2.2022
Ilmasto
Ruoka

Millaisilla mittareilla ja pelisäännöillä ruokaketjun vastuullisuutta voitaisiin kehittää?

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri
|
28.10.2021
Ilmasto
Kiertotalous
Monimuotoisuus

Ruokahävikin torjuntaan tarvitaan kaikkia – tervetuloa talkoisiin

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri, Kirsi Silvennoinen
|
13.9.2021
Ympäristö
Ruoka
Ilmasto

Torjutaan yhdessä ruokahävikkiä – Luke mukana Hävikkiviikolla 13.–19.9.

Uutinen
|
7.9.2021
Ruoka
Kiertotalous

Mikrobeja, turvetta, ruokaa ja hiilensidontaa – Luke mukana Iin Ilmastoareenassa 19.–21.8.

Uutinen
|
18.8.2021
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Suomessa syntyy noin 640 miljoonaa kiloa elintarvikejätettä vuosittain, josta ruokahävikin osuus on noin puolet

Uutinen
|
22.6.2021
Ruoka

Elintarvikkeiden ympäristöjalanjäljille yhtenäiset laskentamenetelmät

Uutinen
|
22.2.2021
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Suomelle selkeät suuntaviivat ruokahävikin vähentämiseksi – kansallinen ruokahävikkitiekartta on julkaistu

Uutinen
|
19.1.2021
Kiertotalous
Ruoka