Juha-Matti Katajajuuri

Ryhmäpäällikkö, Senior Customer Manager, erikoistutkija
  • Puhelinnumero +358295326219
  • Email address juha-matti.katajajuuri@luke.fi
  • Osoite Latokartanonkaari 9 00790 HELSINKI

Politiikkasuositus: Yhdenmukaisten elinkaariarviointien valtavirtaistuminen edellyttää ruoka-alalta yhteisten pelisääntöjen käyttöönottoa ja tukea päättäjiltä

Uutinen
Ilmasto
Kulutus
Monimuotoisuus

Näillä vinkeillä tunnistat luotettavammat elintarvikkeiden ympäristöväittämät

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri, Anniina Lehtilä, Marita Kettunen
|
7.4.2025
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Elintarvikkeiden ympäristövaikutusten punnitseminen voi olla kuluttajille hankalaa

Artikkeli
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Ruoan ympäristöjalanjälkien laskentaan uusi ohjeistus – tavoitteena luotettavat ympäristöväittämät kuluttajille

Uutinen
Ilmasto
Monimuotoisuus
Ruoka

Kasvisten kulutus lisääntyy – lisääntyykö hävikki?

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri
|
24.9.2024
Kulutus
Ruoka
Ympäristö

Miten tunnistaa ympäristön kannalta paremmat elintarvikkeet? Luken tuore ohjeistus näyttää suuntaa reilulle ympäristöviestinnälle

Uutinen
Ilmasto
Politiikka ja yhteiskunta
Ruoka

Ruokahävikkitietopohja vahvistunut – huoli tulevaisuudesta painaa

Blogi
|
Kirsi Silvennoinen, Inkeri Riipi, Juha-Matti Katajajuuri
|
11.9.2023
Kiertotalous
Ruoka
Ympäristö

Kuluttajien kiinnostus ilmastotekoihin vähenemässä – miten päästään kohti kestävyyttä ja kenen on vastuu?

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri
|
13.3.2023
Ilmasto
Kiertotalous
Kulutus

Kohti ilmastokestävämpiä valintoja – ruuan ilmastovaikutuksia pyritään pienentämään avoimen hiilijalanjälkiaineiston avulla

Uutinen
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Ruokahävikin ilmastovaikutus kotitalouksissa – Haaskaamisen lopettaminen on ilmastoteko helpoimmasta päästä

Blogi
|
Kirsi Silvennoinen, Juha-Matti Katajajuuri
|
18.11.2022
Ilmasto
Ruoka

Kotitalouksien ruokahävikki vastaa 139000 henkilöauton kasvihuonekaasupäästöjä

Uutinen
Kiertotalous
Kulutus
Ruoka

Luonnonvarakeskus kehittää korvaajia fossiilisille muoveille PlastLife SIP EU -hankkeessa – elintarvikepakkauksille on rakenteilla myös uusi ympäristösuorituskykymittari

Uutinen
Biomateriaalit

Hiililounas-hankkeessa kehitetään ilmastoystävällisiä lounasruokamalleja

Uutinen
Ilmasto
Ruoka

Millaisilla mittareilla ja pelisäännöillä ruokaketjun vastuullisuutta voitaisiin kehittää?

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri
|
28.10.2021
Ilmasto
Kiertotalous
Monimuotoisuus

Ruokahävikin torjuntaan tarvitaan kaikkia – tervetuloa talkoisiin

Blogi
|
Juha-Matti Katajajuuri, Kirsi Silvennoinen
|
13.9.2021
Ympäristö
Ruoka
Ilmasto

Torjutaan yhdessä ruokahävikkiä – Luke mukana Hävikkiviikolla 13.–19.9.

Uutinen
Ruoka
Kiertotalous

Mikrobeja, turvetta, ruokaa ja hiilensidontaa – Luke mukana Iin Ilmastoareenassa 19.–21.8.

Uutinen
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Suomessa syntyy noin 640 miljoonaa kiloa elintarvikejätettä vuosittain, josta ruokahävikin osuus on noin puolet

Uutinen
Ruoka

Elintarvikkeiden ympäristöjalanjäljille yhtenäiset laskentamenetelmät

Uutinen
Ilmasto
Ruoka
Ympäristö

Suomelle selkeät suuntaviivat ruokahävikin vähentämiseksi – kansallinen ruokahävikkitiekartta on julkaistu

Uutinen
Kiertotalous
Ruoka