Minna Kahala

Erikoistutkija
  • Puhelinnumero +358295326197
  • Email address minna.kahala(at)luke.fi
  • Osoite Tietotie 4 31600 JOKIOINEN

Meneillään olevat projektit

Kalasta viisaasti fermentoimalla

Projekti
|
2025–2027

Kotimainen ruoantuotanto ja uudistuvat kansalliset ravitsemussuositukset – kohti tiiviimpää vuorovaikutusta

Projekti
|
2025–2027

Delivering Soil improvers through improved recycling and processing solutions for food industry residues streams

Projekti
|
2023–2027

Kauran ja härkäpavun laatutekijöiden parantaminen elintarviketeollisuuden tarpeisiin

Projekti
|
2025–2027

TRIBIOME Advanced tools for integration and synergistic interconnection of microbiomes in resilient food systems

Projekti
|
2023–2026

Päättyneet projektit

Kestävä ja vastuullinen Ruokaprovinssi

Projekti
|
2023–2025

Solumaatalouden muutospolut

Projekti
|
2024–2025

Biotalouden Arvonlisän Kasvattaminen Kestävästi Suomessa

Projekti
|
2023–2024

Climate Smart Food and Nutrition Research Infrastructure

Projekti
|
2022–2024

Sustainable innovation of microbiome applications in food system

Projekti
|
2018–2023

Kysyntälähtöiset, hiiltä sitovat ja monimuotoisuutta lisäävät viljelykierrot 01

Projekti
|
2021–2023

Diversifying production systems for resilience

Projekti
|
2020–2022

Diversifying production systems for resilience WP3: Optimization of land use for plant based food production and soil regeneration with versatile mixed cropping and crop rotation systems

Projekti
|
2020–2022

Biokaasuprosessin monipuoliset syötteet ja niiden koostumuksen vaikutus maatilamittakaavan biokaasulaitokseen

Projekti
|
2020–2022

Microbes to produce healthy, safe and nutritional food

Projekti
|
2019–2021

Suomalaisen ruishapanjuuren mikrobiston monimuotoisuus

Projekti
|
2018–2020

Korkealuokkaista yksisoluproteiinia kalanrehuksi

Projekti
|
2017–2019

Yeasts Go Wild: Luke WildYeastLibrary initiative for commercial and research uses

Projekti
|
2019

Biologinen VFA:n tuotanto

Projekti
|
2016–2018

Gluteenittomien vaihtoehtojen tuotantojärjestelmät (Viljelytekniikka, prosessointi, analytiikka (proteomiikka), talous)

Projekti
|
2016–2018

INNOVATIIVISET TEKNOLOGIAT JA KONSEPTIT TERVEYTTÄ EDISTÄVIEN RUOKIEN KEHITTÄMISEKSI PALKO- JA VILJAKASVEISTA

Projekti
|
2016–2018

Microbiome analysis core expertise for Luke

Projekti
|
2017

Kasvissivutuotteiden hyödyntäminen rehuna ja maanparannusaineena

Projekti
|
2015–2017