Ravintotase 2009 ennakko ja 2008 lopulliset tiedot

Viljan kulutus oli vuonna 2009 henkeä kohti kaikkiaan 79,5 kiloa, josta vehnää oli 48, ruista 15,5, kauraa 4,9 ja riisiä 5,2 kiloa.
Vihannesten kulutus kasvoi 4 prosenttia, 71,4 kiloon henkeä kohti. Tästä tuoreiden vihannesten osuus oli 59,1 kiloa.
Tuoreita hedelmiä kulutettiin keskimäärin lähes saman verran kuin vuonna 2008 eli 46,4 kiloa.
Siipikarjanlihan kulutus kasvoi 2 prosenttia, 17,5 kiloon henkeä kohti. Sekä naudan- että sianlihan kulutus laski 2 prosenttia, 17,8 ja 34,4 kiloon henkeä kohti.
Kananmunia syötiin keskimäärin 9,5 kiloa henkeä kohti.
Maidon kulutus aleni vuodesta 2008 prosentin, 132,7 litraan. Määrästä runsaat puolet oli kevytmaitoa ja 39 prosenttia rasvatonta maitoa.
Jogurtin kulutuksen kasvu kutistui puoleen prosenttiin. Kulutusmäärä oli viime vuonna 22,5 kiloa henkeä kohti.
Voin kulutus kasvoi 0,2 kiloa, rasvaseosten kulutus sen sijaan laski 0,2 kiloa.

Elintarvikkeiden kulutus henkeä kohti

Allow functional cookies to show the embedded graph.