Viljan sekä valkuais- ja öljykasvien osto-, käyttö- ja varastotilasto, 1. vuosineljännes 2023

Maatiloilta markkinoille siirtyi vuoden 2023 ensimmäisellä neljänneksellä noin 350 miljoonaa kiloa viljaa, josta noin 11 miljoonaa kiloa oli luonnonmukaisesti tuotettua. 

Teollisuus ja kauppa osti vuoden 2023 ensimmäisen neljänneksen aikana suoraan maatiloilta

• leipävehnää 73 miljoonaa kiloa
• rehuvehnää 23 miljoonaa kiloa
• ruista 11 miljoonaa kiloa
• rehuohraa 87 miljoonaa kiloa
• mallasohraa 33 miljoonaa kiloa
• elintarvikekauraa 70 miljoonaa kiloa
• rehukauraa 52 miljoonaa kiloa
• rypsiä ja rapsia 12 miljoonaa kiloa
• hernettä 12 miljoonaa kiloa
• härkäpapua 1,5 miljoonaa kiloa

Kotimainen teollisuus käytti viljaa yhteensä 313 miljoonaa kiloa, josta kului

• 109 miljoonaa kiloa elintarvikekäyttöön
• 130 miljoonaa kiloa rehukäyttöön
• 75 miljoonaa kiloa muuhun käyttöön.  

Tilastotietokannasta on saatavilla lisää tietoa luokiteltuna luomuun ja tavanomaiseen.