Viljan sekä valkuais- ja öljykasvien osto-, käyttö- ja varastotilasto, 4. vuosineljännes ja vuosi 2022

Vuoden 2022 aikana maatiloilta markkinoille siirtyi vajaat 1,6 mrd kiloa viljaa, josta luomun osuus oli noin neljä prosenttia. Kotimainen teollisuus käytti elintarvikejauhatukseen, rehunvalmistukseen ja muihin tuotteisiin viljaa yhteensä reilut 1,3 miljardia kiloa. Tästä elintarvikekäyttöön meni 465 miljoonaa kiloa, mistä noin 11 prosenttia oli luomua. Rehukäyttöön päätyi noin 580 miljoonaa kiloa, josta luomun osuus oli vajaat kaksi prosenttia.

Viljan lisäksi maatiloilta siirtyi markkinoille öljy- ja valkuaiskasveja, muiden muassa 27 miljoonaa kiloa rypsiä ja rapsia ja saman verran hernettä. Valkuaiskasvit päätyivät pääosin rehukäyttöön.

Viljan varastot olivat vuonna 2022 noin kolmanneksen suuremmat kuin vuotta aiemmin vastaavana ajankohtana, ainoastaan rukiin varastot ovat edellisvuotta pienemmät. Varastoissa olevasta viljasta noin 7 prosenttia oli luomua. Myös öljy- ja valkuaiskasveilla varastot olivat selvästi vuoden takaista täydempiä, poikkeuksena kuitenkin rypsi ja rapsi.

Maatiloilta markkinoille siirtyi vuoden 2022 aikana

• leipävehnää 215 miljoonaa kiloa
• rehuvehnää 197 miljoonaa kiloa
• ruista 70 miljoonaa kiloa
• rehuohraa 373 miljoonaa kiloa
• mallasohraa 86 miljoonaa kiloa
• elintarvikekauraa 375 miljoonaa kiloa
• rehukauraa 238 miljoonaa kiloa
• rypsiä ja rapsia 27 miljoonaa kiloa
• hernettä 27 miljoonaa kiloa
• härkäpapua 3,4 miljoonaa kiloa

Teollisuuden käyttöön päätyi vuonna 2022

• vehnää 422 miljoonaa kiloa
• ruista 81 miljoonaa kiloa
• ohraa 470 miljoonaa kiloa
• kauraa 367 miljoonaa kiloa
• hernettä 21 miljoonaa kiloa
• härkäpapua 6,5 miljoonaa kiloa
• maissia 72 miljoonaa kiloa
• soijaa 62 miljoonaa kiloa

Vuoden 2022 lopussa teollisuuden ja kaupan varastoissa oli viljaa ja valkuaiskasveja

• viljaa yhteensä noin 0,6 mrd kiloa
• vehnää 151 miljoonaa kiloa
• ruista 65 miljoonaa kiloa
• ohraa 133 miljoonaa kiloa ja
• kauraa 238 miljoonaa kiloa
• Rypsiä ja rapsia 13 miljoonaa kiloa
• hernettä 12 miljoonaa kiloa
• härkäpapua 4 miljoonaa kiloa
• maissia 15 miljoonaa kiloa