Lihantuotanto, vuosi 2011 ja tammikuu 2012 (ennakko)

Vuonna 2011 tuotettiin (luvut sis. nautojen, sikojen ja lampaiden teurastukset maatiloilla):

• Naudanlihaa 83,5 milj. kg  (+0,5 %)
• Sianlihaa 202 milj. kg  (-0,7 %)
• Siipikarjanlihaa 101,5 milj. kg (+5 %)
• Lampaanlihaa 0,95 milj. kg (+20 %).