Suomalaisen naudanlihan saatavuuden turvaaminen

Hankkeen tavoitteena on turvata kotimaisen naudanlihan saatavuutta etsimällä keinoja, joilla omavaraisuuden laskua voidaan hillitä. Maito-liharotuisten hiehojen keskiteuraspainojen nosto ja lypsylehmien teuraskunnostus voivat olla keinoja lisätä kotimaista naudanlihantuotantoa. Hankkeessa tutkitaan maito-liharotuisten teurashiehojen keskiteuraspainon noston, kasvatusajan ja ruokinnan voimakkuuden vaikutuksia tuotantotuloksiin, tuotannon kannattavuuteen ja ympäristövaikutuksiin. Hankkeessa tutkitaan myös lypsylehmien teuraskunnostuksen vaikutuksia teurasruhon laatuun, leikkuusaantoon ja kannattavuuteen. Hanke vahvistaa osaltaan kansallista ruokaturvaa ja naudanlihan omavaraisuutta sekä edistää naudanlihan- ja maidontuotantoketjun kestävää resurssien käyttöä.