Viljan sekä valkuais- ja öljykasvien osto-, käyttö- ja varastotilasto, 4. vuosineljännes ja vuosi 2025

Maatiloilta markkinoille siirtyi ruista kaksinkertainen määrä edellisvuoteen nähden. Myös rehuvehnää ja hernettä teollisuus osti suoraan maatiloilta reilusti edellisvuotta enemmän. Kauran ostot puolestaan vähenivät viidenneksellä. Teollisuuden käyttömäärät säilyivät edellisvuoden tasolla kaikkien viljojen osalta. Kaupan ja teollisuuden viljan varastot olivat isommat kuin edellisvuonna, eniten paisuivat vehnän ja rukiin varastot. Ohraa oli kaupan ja teollisuuden varastoissa puolestaan noin viidennes edellisvuotta vähemmän.

Maatiloilta markkinoille siirtyi vuoden 2025 aikana

• leipävehnää 246 miljoonaa kiloa
• rehuvehnää 279 miljoonaa kiloa
• ruista 83 miljoonaa kiloa
• ruisvehnää 8 miljoonaa kiloa
• rehuohraa 387 miljoonaa kiloa
• mallasohraa 91 miljoonaa kiloa
• elintarvikekauraa 405 miljoonaa kiloa
• rehukauraa 237 miljoonaa kiloa
• rypsiä ja rapsia 39 miljoonaa kiloa
• hernettä 50 miljoonaa kiloa
• härkäpapua 5 miljoonaa kiloa

Teollisuus käytti vuonna 2025

• vehnää 461 miljoonaa kiloa
• ruista 73 miljoonaa kiloa
• ohraa 428 miljoonaa kiloa
• hernettä 35 miljoonaa kiloa
• maissia 39 miljoonaa kiloa 
• härkäpapua 9 miljoonaa kiloa

Vuoden 2025 lopussa teollisuuden ja kaupan varastoissa oli viljaa ja valkuaiskasveja

Viljaa yhteensä reilut 470 miljoonaa kiloa

• vehnää 174 miljoonaa kiloa
• ruista 53 miljoonaa kiloa
• ohraa 56 miljoonaa kiloa
• kauraa 188 miljoonaa kiloa 
• rypsiä ja rapsia 60 miljoonaa kiloa
• maissia 14 miljoonaa kiloa
• hernettä 12 miljoonaa kiloa
• härkäpapua 4 miljoonaa kiloa