Inköp, användning och lagring av spannmål år 2022, 4:e kvartalet och år 2022

Under 2022 flyttade knappt 1,6 miljarder kilo spannmål från gårdar till marknaden, varav ekologiskt stod för cirka fyra procent. Totalt användes drygt 1,3 miljarder kilo spannmål av industrin. Av detta användes 465 miljoner kilo till mat, varav cirka 11 procent var ekologiskt. Cirka 580 miljoner kilo hamnade som foder, varav den ekologiska andelen var knappt två procent.

Förutom spannmål överfördes olje- och proteingrödor från gårdarna till marknaden, inklusive 27 miljoner kilo raps och raps och samma mängd ärter. Det slutade med att proteinväxterna främst användes som foder.

Spannmålslagren 2022 var cirka en tredjedel större än vid samma tidpunkt ett år tidigare, bara råglagren är lägre än föregående år. Cirka 7 procent av spannmålen i lagren var ekologisk. Lagren av olje- och proteingrödor var också klart fylligare än för ett år sedan, med undantag för raps och raps.

Övergången från gårdar till marknad skedde under 2022

• 215 miljoner kilo brödvete
• 197 miljoner kilo fodervete
• 70 miljoner kilo råg
• 373 miljoner kilo foderkorn
• 86 miljoner kilo mältat korn
• 375 miljoner kilo mathavre
• 238 miljoner kilo foderhavre
• 27 miljoner kilo raps och raps
• 27 miljoner kilo ärter
• 3,4 miljoner kilo bondbönor

Industriell användning upphörde 2022

• 422 miljoner kilo vete
• 81 miljoner kilo råg
• 470 miljoner kilo korn
• 367 miljoner kilo havre
• 21 miljoner kilo ärter
• 6,5 miljoner kilo bondbönor
• 72 miljoner kilo majs
• 62 miljoner kilo soja

I slutet av 2022 fanns spannmåls- och proteingrödor i industriella och kommersiella lager

• totalt cirka 0,6 miljarder kilo spannmål
• 151 miljoner kilo vete
• 65 miljoner kilo råg
• 133 miljoner kilo korn och
• 238 miljoner kilo havre
• 13 miljoner kilo rybs och raps
• 12 miljoner kilo ärter
• 4 miljoner kilo bondbönor
• 15 miljoner kilo majs