Sato- ja luomusato 2021

Viljasato vuonna 2021 oli 2,6 miljardia kiloa eli 23 % edellisvuotta pienempi. Viljasato oli yhtä pieni viiimeksi vuonna 1992.

• Ohrasato, 1 032 milj. kg, väheni edellisvuodesta 25 %
• Kaurasato, 790 milj. kg, pieneni 34 %
• Vehnäsato, 678 milj. kg, oli saman verran kuin 2020
• Ruissato, 67 milj.kg, oli saman verran kuin 2020
• Rypsi- ja rapsisato, 41 milj. kg (+32 %) – lasku taittui
• Perunasato 559 milj.kg – pieneni 11 %
• Hernesato 43 milj. kg - pieneni 21 %

Vuoden 2021 luomuviljasato – 116 miljoonaa kiloa - on 26 % pienempi kuin vuonna 2020. Määrä on noin 4 % Suomen koko viljantuotannosta. Luomukauran osuus koko maan tuotannosta on 7 %. Luomurukiin osuus koko maan tuotannosta on 15 %.

• Puolet luomuviljasadosta oli kauraa - 58 miljoonaa kiloa - 30 % vähemmän kuin vuonna 2020
• Ruissato oli 10 miljoonaa kiloa – saman verran kuin vuonna 2020
• Ohrasato lähes puolittui 12 miljoonaan kiloon
• Vehnäsato oli 18 miljoonaa kiloa – saman verran kuin vuonna 2020
• Luomuhernesato väheni kolmanneksen ja häkäpapusato oli 63 % pienempi kuin vuonna 2020

 Satotilastossa on saatavilla kaikista tilastoon sisältyvistä kasveista satotiedot kokonaissadon lisäksi tavanomaisesti ja luonnonmukaisesti jaoteltuna (tuotantotapa-jaottelu tietokannassa). 

Viljasadon laatutiedot on koostettu yhdistämällä Luken keräämät satotiedot ja Ruokaviraston viljasadon laatuseurantatiedot. Lue lisää Ruokavirasaton sivulta.