Teurastamotilasto, vuosi 2010 ja Lihantuotanto, tammikuu 2011 (ennakko)

Vuonna 2010 tuotettiin (luvut sis. nautojen, sikojen ja lampaiden teurastukset maatiloilla):

• Naudanlihaa 83 milj. kg  (+1,2 %)
• Sianlihaa 203 milj. kg  (-1,3 %)
• Lampaanlihaa 0,79 milj. kg (+3,5 %)
• Siipikarjanlihaa 96 milj. kg (+1,5 %).

Verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan vuoden 2011 tammikuussa:

• Naudanlihan tuotanto lisääntyi 14 %
• Sianlihan tuotanto lisääntyi 11 %
• Siipikarjanlihan tuotanto lisääntyi 17%.