Lihantuotanto 2022

Lihaa tuotettiin yhteensä 403 miljoonaa kiloa vuonna 2022, mikä on kaksi prosenttia vähemmän kuin edellisvuonna. Naudan- ja sianlihan tuotanto väheni, kun taas siipikarjanlihaa tuotettiin lähes saman verran.

• Naudanlihan tuotanto väheni kaksi prosenttia ja tuotanto oli reilu 84 miljoonaa kiloa. Nautoja teurastettiin teurastamoissa noin 256 500 eläintä (- 1 %). Liharotuisten nautojen osuus tuotannosta oli vajaa viidennes.
• Sianlihaa tuotettiin reilu 170 miljoonaa kiloa, mikä on kolme prosenttia vähemmän kuin edellisvuonna. Teurastusmäärä oli 1,86 miljoonaa sikaa (- 4 %).
• Siipikarjanlihaa tuotettiin lähes saman verran kuin vuonna 2021 eli noin 147 miljoonaa kiloa. Broilerinlihan tuotanto väheni hienoisesti. Broilereiden teurastusmäärät olivat hieman edellisvuotta suuremmat, mutta keskiruhopaino alempi. Kalkkunanlihan tuotanto lisääntyi kolme prosenttia.
• Lampaanlihan tuotanto väheni hieman, ja tuotanto oli 1,3 miljoonaa kiloa.

Luomulihan tuotannon osalta julkistus sisältää tiedot ainoastaan naudanlihasta. Tilastotiedot luomulampaan- ja luomusianlihan tuotannosta julkaistaan myöhemmin.