Sari Mäkinen

Ryhmäpäällikkö, erikoistutkija
  • Puhelinnumero +358295326378
  • Email address sari.makinen@luke.fi
  • Osoite Tietotie 4 31600 JOKIOINEN

Meneillään olevat projektit

Uudet korkean lisäarvon tuotteet vähäarvoisista kaloista ja kalasivuvirroista (Blue Products 3.0)

Projekti
|
2023–2026

Päättyneet projektit

Climate Smart Food and Nutrition Research Infrastructure

Projekti
|
2022–2024

Disruptiiviset ruoantuotantoteknologiat osana Suomen hiilineutraalisuustavoitteidensaavuttamista

Projekti
|
2021–2024

Voimaversot 01

Projekti
|
2019–2023

Suomalaisen ruishapanjuuren mikrobiston monimuotoisuus

Projekti
|
2018–2020

Kalalle Toukkaa

Projekti
|
2017–2019

Korkealuokkaista yksisoluproteiinia kalanrehuksi

Projekti
|
2017–2019

Low-input food products: requirements for processing

Projekti
|
2017–2019

Sininen biotalouden pohjoismainen koordinaatio

Projekti
|
2016–2019

Arvojakeita elintarviketeollisuuden sivuvirroista hyötykäyttöön

Projekti
|
2015–2018

Gluteenittomien vaihtoehtojen tuotantojärjestelmät (Viljelytekniikka, prosessointi, analytiikka (proteomiikka), talous)

Projekti
|
2016–2018

Puubiomassan arvoyhdisteet uusiksi tuotteiksi: innovatiiviset menetelmät yhdisteiden käyttöominaisuuksien parantamiseksi

Projekti
|
2016–2018

Sustainable plant ingredients for healthier meat products - proof pf concepts

Projekti
|
2014–2018