Teollisuuden ja kaupan viljan ostot ja käyttö 2021, 1. vuosineljännes

Vuoden 2021 ensimmäisellä neljänneksellä:

Viljaa siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 454 miljoonaa kiloa, josta

• leipävehnää 56 miljoonaa kiloa
• rehuvehnää 71 miljoonaa kiloa
• ruista 16 miljoonaa kiloa
• mallasohraa 34 miljoonaa kiloa
• rehuohraa 138 miljoonaa kiloa
• elintarvikekauraa 63 miljoonaa kiloa (Huom. uusi tilastointi)
• rehukauraa 77 miljoonaa kiloa (Huom. uusi tilastointi).

Rypsiä ja rapsia siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 12 miljoonaa kiloa.

Kotimainen teollisuus käytti viljaa yhteensä 340 miljoonaa kiloa, josta kului

• 109 miljoonaa kiloa elintarvikekäyttöön
• 150 miljoonaa kiloa rehukäyttöön
• 81 miljoonaa kiloa muuhun käyttöön.