Teollisuuden ja kaupan viljan osto-, käyttö- ja varastotilastot, 4. vuosineljännes ja vuosi 2020

Vuoden 2020 aikana (suluissa muutos edelliseen vuoteen):

• Viljaa siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 2,1 miljardia kiloa viljaa (+17 %), josta leipävehnää oli 333 miljoonaa kiloa (+76 %), rehuvehnää 205 miljoonaa kiloa (-14 %), ruista 87 miljoonaa kiloa (-13 %), mallasohraa 132 miljoonaa kiloa (+11 %), rehuohraa 573 miljoonaa kiloa (0 %) ja kauraa 751 miljoonaa kiloa (+34 %).
• Rypsiä ja rapsia ostettiin suoraan maatiloilta 35 miljoonaa kiloa (-34 %).
• Kotimainen teollisuus käytti kotimaista ja ulkomaista viljaa yhteensä 1,38 miljardia kiloa (+3 %), josta rehuteollisuudessa kului 581 miljoonaa kiloa (+1 %), elintarviketeollisuudessa 459 miljoonaa kiloa (+5 %) ja muussa teollisuudessa 344 miljoonaa kiloa (+5 %).

Vuoden 2020 lopussa (suluissa muutos edellisen vuoden vastaavaan ajankohtaan)

• Teollisuuden ja kaupan varastoissa vehnää oli 97 miljoonaa kiloa (+7 %), ruista 80 miljoonaa kiloa (-9 %), ohraa 106 miljoonaa kiloa (-22 %) ja kauraa 270 miljoonaa kiloa (+44 %).