Ravintotase 2015 ennakko ja 2014 lopulliset tiedot

• Viljan kokonaiskulutus pieneni kilon verran, 79 kiloon. Vehnän kulutus laski vajaa pari kiloa, kauran puoli kiloa. Rukiin ja riisin kulutus sen sijaan kasvoi puoli kiloa.
• Siipikarjanlihaa syötiin viime vuonna seitsemän prosenttia edellisvuotta enemmän. Kasvua oli myös naudanlihan kulutuksessa, vajaa kolme prosenttia ja sianlihan kulutuksessa, vajaa kaksi prosenttia.
• Kananmunien kulutuksen kasvu jatkui. Kananmunia syötiin vuonna 2015 yli 11 kiloa, noin  kuusi prosenttia edellisvuotta enemmän.
• Täysmaidon kulutus pieneni edellisvuodesta lähes seitsemän prosenttia. Rasvattoman maidon kulutuksen lasku jatkui toista vuotta peräkkäin. Kevytmaidon kulutus oli lähes edellisvuoden tasolla. Maitoa kului vuonna 2015 kaikkiaan 123 litraa henkeä kohti – kolme prosenttia edellisvuotta vähemmän.
• Juuston kulutus jatkoi kasvuaan. Juustoa kului keskimäärin 26,6 kiloa henkeä kohti.
• Tuoreita hedelmiä kului keskimäärin noin 58 kiloa eli neljä kiloa edellisvuotta enemmän.

Lue tiedote tästä