Maito- ja maitotuotetilasto, vuosi 2017

• Maitoa tuotettiin vajaa 2 336 miljoonaa litraa, mikä on prosentin vähemmän kuin vuonna 2016. Meijerimaidon määrä oli 2 297 miljoonaa litraa.
• Maitotilojen määrä väheni vuoden aikana seitsemällä prosentilla eli noin 500 tilaa lopetti maidontuotannon. Vuoden lopussa maitotiloja oli 6 810.
• Luomumaidon tuotanto kasvoi reiluun 62 miljoonaan litraan ja luomumaidontuottajia oli 146.
• Joulukuussa 2017 lypsylehmiä oli 270 600, mikä on vajaa kaksi prosenttia vuodentakaista vähemmän.
• Lypsylehmien keskituotos nousi reiluun 8 500 litraan.

 Maitotuotteiden valmistusmäärät

 Verrattuna edellisvuoteen vuonna 2017:

• Nestemäisten maitotuotteiden valmistus väheni 4 prosenttia
• Voin valmistus väheni 5 prosenttia
• Juustojen valmistus lisääntyi 3 prosenttia.