Maito- ja maitotuotetilasto, toukokuu 2023 (ennakko)

Maitoa tuotettiin tammi-toukokuussa kaksi prosenttia vähemmän kuin vuosi sitten. Toukokuussa tuotanto väheni prosentin, ja oli vajaa 186 miljoonaa litraa.

Nestemäisten maitotuotteiden ja voin valmistus väheni kun taas juuston valmistus lisääntyi tammi-toukokuussa.

Verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan vuoden 2023 tammi-toukokuussa:

• Maidontuotanto: - 2 %.
• Nestemäisten maitotuotteiden valmistus: - 2 %
• Voin valmistus: - 1 %
• Juuston valmistus: + 4 %

Vuonna 2023 tuorejuuston ja muiden tuoretuotteiden valmistusmäärät eivät ole täysin vertailukelpoisia aikaisempien vuosien tietoihin.

Alueittaiset maidontuotantotiedot julkaistaan vuodesta 2023 lähtien maakunnittain.