Maito- ja maitotuotetilasto, maaliskuu 2023 (ennakko)

Maitoa tuotettiin tammi-maaliskuussa kaksi prosenttia vähemmän kuin vuosi sitten. Maaliskuussa tuotanto väheni kolme prosenttia, ja oli vajaa 188 miljoonaa litraa.

Nestemäisten maitotuotteiden valmistus väheni, ja voin ja juuston lisääntyi.

Verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan vuoden 2023 tammi-maaliskuussa:

• Maidontuotanto: - 2 %.
• Nestemäisten maitotuotteiden valmistus: - 2 %
  • Maidot -3 %
  • Piimät -3 %
  • Kermat +2 %
  • Hapatetut kermavalmisteet + 4 %
  • Viilit - 4 %
  • Jogurtit 0 %
  • Muut tuoretuotteet +9 %
• Voin valmistus: +1 %
• Juuston valmistus: +1 %

Vuoden 2023 tiedot tuorejuuston ja muiden tuoretuotteiden valmistusmäärät eivät ole täysin vertailukelpoisia aikaisempien vuosien tietoihin.

Alueittaiset maidontuotantotiedot julkaistaan vuodesta 2023 lähtien maakunnittain.