Mjölk- och mjölkproduktstatistik 3/2023 (preliminär)

Mjölkproduktionen under januari-mars var två procent lägre än för ett år sedan. I mars minskade produktionen med 3 %.

I januari-mars 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Mjölkproduktion: - 2 %
• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter: - 2 %
• Smörtillverkningen: +1 %
• Osttillverkningen:  +1 %

Från och med 2023 är uppgifterna om produktionsmängden för färskost och övriga färskprodukter inte helt jämförbara med uppgifterna från tidigare år.