Maito- ja maitotuotetilasto, elokuu 2023 (ennakko)

Maitoa tuotettiin tammi-elokuussa prosentin vähemmän kuin vuosi sitten vastaavana aikana. Elokuussa tuotanto oli reilu 179 miljoonaa litraa. Maidontuottajien määrä on vähentynyt vuoden aikana kahdeksalla prosentilla, ja elokuussa tuottajia oli reilu 4 300.

Nestemäisten maitotuotteiden ja voin valmistus väheni, kun taas juuston valmistus lisääntyi tammi-elokuussa vuodentakaiseen vastaavaan ajankohtaan verrattuna.

Verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan vuoden 2023 tammi-elokuussa:

• Maidontuotanto: - 1 %
• Nestemäisten maitotuotteiden valmistus: - 2 %
• Voin valmistus: - 1 %
• Juuston valmistus: + 6 %

Vuonna 2023 tuorejuuston ja muiden tuoretuotteiden valmistusmäärät eivät ole täysin vertailukelpoisia aikaisempien vuosien tietoihin.

Alueittaiset maidontuotantotiedot julkaistaan vuodesta 2023 lähtien maakunnittain.