Luomuviljelyn innovaatiot: mitä ne ovat, miten ne otetaan käyttöön ja miten ne voivat tuoda lisäarvoa

Maatalousalaan kohdistuu ympäristöhaasteita, alan kannattavuus on heikko eikä se houkuttele riittävästi potentiaalisia nuoria viljelijöitä. Luomuviljely kiinnostaa kuitenkin nuoria ja nykyisiä maatalousalan ulkopuolella olevia perheitä, ja se on korkealla poliittisella asialistalla: EU:n tavoitteena on saavuttaa 25 prosentin osuus luomuviljelylle vuoteen 2030 mennessä. Tuoreen tutkimuksemme mukaan eurooppalaiset kuluttajat suhtautuvat luomuviljelyyn erittäin myönteisesti, mutta tätä myönteistä suhtautumista ei ole hyödynnetty, ja luomuviljely kohtaa taloudellisia, teknisiä ja biologisia haasteita, jotka vaarantavat sen kilpailukyvyn. Tämän hankkeen tavoitteena on tutkia innovaatioita, jotka voivat edistää luomuliiketoimintaa, niiden esteitä ja mahdollistajia sekä lähestymistapoja, joilla voidaan houkutella uusia yrittäjiä menestymään luomuviljelyssä.