Innovationer inom ekologiskt jordbruk: vad de är, hur de införs och hur de kan tillföra mervärde

Jordbruket står inför miljöutmaningar, låg lönsamhet och bristande attraktionskraft bland potentiella unga jordbrukare. Ekologiskt jordbruk väcker dock intresse hos ungdomar och familjer som inte är verksamma inom jordbruket, och står högt på den politiska dagordningen: EU har som mål att ekologiskt jordbruk ska utgöra 25 % av det totala jordbruket senast 2030. Vår senaste forskning visar att europeiska konsumenter har en mycket positiv syn på ekologiskt jordbruk, men den positiva uppfattningen har inte utnyttjats och ekologiskt jordbruk står inför ekonomiska, tekniska och biologiska utmaningar som äventyrar dess konkurrenskraft. Detta projekt syftar till att undersöka innovationer som kan lyfta ekologiska företag, deras hinder och drivkrafter, samt metoder för att locka nya entreprenörer att lyckas inom ekologiskt jordbruk.

Translated with DeepL.com (free version)