Sato- ja luomusato 2025

Luken satotilaston mukaan vuoden 2025 viljasato oli 3,4 miljardia kiloa. Viljasato oli 8 % suurempi kuin edellisvuonna ja 4 % suurempi kuin kymmenen edellisen vuoden keskimääräinen sato. Vehnäsato kasvoi kolmanneksella edellisestä vuodesta ja oli lähes miljardi kiloa. Luomuviljasato oli 140 miljoonaa kiloa, mikä on noin 4 % kokonaisviljasadosta.

• Viljasato vuonna 2025 oli yhteensä 3,4 miljardia kiloa (+8 %, verrattuna edellisvuoteen)
  • Kaura 1,13 miljardia kiloa (-7 %)
  • Ohra 1,21 miljardia kiloa (+4 %)
  • Vehnä 0,98 miljardia kiloa (+30 %)
  • Ruis 0,08 miljardia kiloa (+95 %)
• Rypsi ja rapsi yhteensä 61 miljoonaa kiloa (+24 %)
• Peruna 551 miljoonaa kiloa (0 %)
• Sokerijuurikas 684 miljoonaa kiloa (+3 %)
• Herne 91 miljoonaa kiloa (-11 %)
• Härkäpapu 13 miljoonaa kiloa (-5 %)
• Luomuviljasato vuonna 2025 on yhteensä 144 miljoonaa kiloa (+4 %, verrattuna edellisvuoteen) - osuus kokonaisviljasadosta 4 %
  • Luomukaura 106 miljoonaa kiloa (+16 %) – osuus kokonaiskaurasadosta 9 %
  • Luomuohra 13 miljoonaa kiloa (-13 %) – osuu kokonaisohrasadosta 1 %
  • Luomuvehnä 16 miljoonaa kiloa (+20 %) – osuus kokonaisvehnäsadosta 2 %
  • Luomuruis 6,6 miljoonaa kiloa (+50 %) – osuus kokonaisruissadosta 8 %
• Luomuherne 7,5 miljoonaa kiloa (-40 %) – osuus kokonaishernesadosta 8 %
• Luomurypsi ja -rapsi 3,5 miljoonaa kiloa (-22 %) – osuus kokonaissadosta 6 %
• Luomuperuna 8,3 miljoonaa kiloa (+35 %)
• Luomuhärkäpapu 2,4 miljoonaa kiloa (-4 %)

Satotilastossa on saatavilla kaikista tilastoon sisältyvistä kasveista satotiedot kokonaissadon lisäksi tavanomaisesti ja luonnonmukaisesti jaoteltuna (tuotantotapa-jaottelu tietokannassa). Kustakin kasvista on saatavilla sen viljelyala (1 000 ha) (vuoteen 2024 asti korjuuala), kokonaissato (milj.kg), hehtaarisato (kg/ha) sekä vuoden 2023 tiedoista alkaen myös satopotentiaali (kg/ha), joka kertoo kuinka, paljon parhaan maatilakymmenyksen hehtaarisato oli. Lisäksi vuoden 2025 tiedoista alkaen sadosta on julkaistu suhteellinen keskivirhe, joka kuvaa satotietoon liittyvää epävarmuutta.

Viljasadon laatutiedot on koostettu yhdistämällä Luken keräämät satotiedot ja Ruokaviraston viljasadon laatuseurantatiedot. Lue viljan laadusta lisää Ruokaviraston sivulta.