Sato- ja luomusato 2025, ennakko

Luken satotilaston ennakkoarvion mukaan vuoden 2025 viljasato on 3,5 miljardia kiloa. Viljasato on noin 5 % suurempi kuin kymmenen edellisen vuoden keskimääräinen sato. Hernesato on edelleen historiallisen suuri, jääden hieman alle 100 miljoonan kilon. 

• Viljasato vuonna 2025 on yhteensä 3,5 miljardia kiloa (+8 %, verrattuna edellisvuoteen).
  • Kaura 1,13 miljardia kiloa (-7 %)
  • Ohra 1,22 miljardia kiloa (+5 %)
  • Vehnä 0,98 miljardia kiloa (+30 %)
  • Ruis 0,08 miljardia kiloa (+95 %)
• Rypsi ja rapsi yhteensä 61 miljoonaa kiloa (+24 %)
• Peruna 546 miljoonaa kiloa (-1 %)
• Herne 92 miljoonaa kiloa (-10 %)
• Sokerijuurikas 684 miljoonaa kiloa (+3 %)

• Härkäpapu 13 miljoonaa kiloa (-3 %)

   

• Luomuviljasato vuonna 2025 on lähes150 miljoonaa kiloa (+12 %, verrattuna edellisvuoteen) - osuus kokonaisviljasadosta 4 %
  • Luomukaura 104 miljoonaa kiloa (+15 %) – osuus kokonaiskaurasadosta 9 %
  • Luomuohra 12 miljoonaa kiloa (-16 %) – osuu kokonaisohrasadosta 1 %
  • Luomuvehnä 16 miljoonaa kiloa (+17 %) – osuus kokonaisvehnäsadosta 2 %
  • Luomuruis 6 miljoonaa kiloa (+47 %) – osuus kokonaisruissadosta 8 %
• Luomuherne 7 miljoonaa kiloa (-43 %)
• Luomurypsi ja -rapsi 3 miljoonaa kiloa (-25 %)
• Luomuperuna 8 miljoonaa kiloa (+43 %)
• Luomuhärkäpapu 2,5 miljoonaa kiloa (+/-0 %)

Tiedot tarkentuvat lopullisiksi helmikuussa 2026, jolloin satomäärien laskemisessa on käytettävissä kaikilta otokseen kuuluvilta maatiloilta saadut tarkistetut satotiedot. Viljasadon laatutiedot on koostettu yhdistämällä Luken keräämät satotiedot ja Ruokaviraston viljasadon laatuseurantatiedot.