Kalan tuottajahinnat 2025

Vuonna 2025 silakan ja kilohailin tuottajahinnat laskivat. Elintarvikkeeksi käytettävän silakan tuottajahinta oli 0,44 €/kg ja kalajauhon raaka-aineena sekä eläinten rehuna käytettävän teollisuussilakan tuottajahinta oli 0,28 €/kg. Kilohailin tuottajahinta oli 0,29 €/kg, eli hiukan alhaisempi kuin vuonna 2024. 

Kalan tuottajahintahinnat 2025 (suluissa muutos edelliseen vuoteen)

• Elintarvikesilakka 0,44 €/kg (-15 %)
• Teollisuussilakka 0,28 €/kg (-15 %)
• Kilohaili 0,29 €/kg (-3 %)
• Perattu lohi 10,57 €/kg (+8 %)
• Perattu siika 5,08 €/kg (-1 %)
• Ahven 1,96 €/kg (+4 %)
• Kuha 6,19 €/kg (-5 %)
• Hauki 2,39 €/kg (-4 %)
• Made 4,54 €/kg (-0 %)
• Lahna 0,38 €/kg (-48 %)
• Särki 0,50 €/kg (+16 %)
• Muikku 1,88 €/kg (+6 %)

Elintarvikkeeksi myytävästä kalasta maksetaan teollisuuskalaa selvästi korkeampaa hintaa, joten teollisuuskäyttöön päätyvän kalan osuus saaliista voi vaikuttaa perkaamattoman kalan tilastoituun tuottajahintaan merkittävästi niillä lajeilla, joista osa päätyy teollisuuskäyttöön. Tilastossa julkaistaan kalan tuottajahintoja myös käyttötavoittain. Silakan ja kilohailin ohella teollisuuden käyttöön päätyy mm. muikkua, särkikaloja sekä ahventa. 

Perkaamattoman elintarvikekalan tuottajahintoja 2025 (suluissa muutos edelliseen vuoteen)

• Muikku 3,81 €/kg (-11 %)
• Ahven 2,22 €/kg (-3 %)
• Lahna 0,54 €/kg (-36 %)
• Särki 0,64 €/kg (+8 %)

Kalan tuottajahintatilasto kuvaa Suomen merialueen satamiin puretun kalan tuottajahintaa. Tilasto ei kata suoramyyntiä suoraan kalastajalta kuluttajalle. Kasvatetun kalan tuottajahinnat julkistetaan Luonnonvarakeskuksen tilastotietokannassa vesiviljelytilaston julkistuksen ajankohtana viikolla 26.