Norjan terveysviraston (Norwegian Directorate of Health) johtaman ja yli 100 kumppanin muodostaman Health Joint Action PREVENT -projektin tavoitteena on tarkastella ei-tarttuvia sairauksia (non-communicable diseases) ja niiden riskitekijöitä sekä yksilön että yhteiskunnan tasolla. Ei-tarttuvat taudit, mukaan lukien syöpä, tyypin 2 diabetes, sydän- ja verisuonisairaudet sekä hengityselinten sairaudet, asettavat merkittäviä haasteita kansanterveydelle, ja yli 75 %:lla ihmisistä on näiden sairauksien riski. Luken tehtävänä on tutkia EU:n ja kansallisten politiikkojen roolia ravitsemuksessa ja arvioida, miten politiikan välineet voivat tukea tai estää terveellisiin ja kestäviin ruokajärjestelmiin liittyvien kansallisten kansanterveystavoitteiden saavuttamista. Tarkasteltavia politiikkoja ovat maatalous-, ympäristö-, kauppa- ja kuluttajapolitiikka. Kansallista kaupunkisuunnittelua, ympäristöä, ilmastoa ja metsätaloutta koskevia politiikkoja analysoidaan myös sen osalta, miten niiden avulla voidaan parantaa erityisesti fyysistä aktiivisuutta ja yleisemmin planeetan terveyttä.