OLCA-projektin tavoitteena on lisätä tieteellistä ymmärrystä pohjoisissa olosuhteissa, ja erityisesti Suomessa, tuotettujen luomutuotteiden ympäristövaikutuksista. Toistaiseksi suomalaisen luomutuotannon ja etenkin luomutuotteiden ympäristövaikutuksia on tutkittu hyvin vähän, minkä vuoksi yhteiskunnassa tarvittavaa tutkimustietoa on niukasti saatavilla. Yksi keskeisistä haasteista on ollut soveltuvien arviointimenetelmien puute: menetelmät eivät ole pystyneet erottamaan luomu- ja tavanomaisesta tuotannosta aiheutuvia päästöjä tai muita ympäristövaikutuksia aiheuttavia tekijöitä riittävällä tarkkuudella. OLCA-projektissa kehitetään luomutuotannon erityispiirteet huomioivia elinkaariarvioinnin menetelmiä ja sovelletaan hiljattain kehitettyjä arviointimenetelmiä, jotka ovat aiempaa herkempiä luomu- ja tavanomaisen tuotannon välisille eroille.
