Liha- ja maitoketjujen kokonaiskestävyyden tarkastelu
HOSU-animal
1)analysoida kuluttajien näkemyksiä liha- ja maitotuotteiden kultuksesta
2)analysoida liha- jamaitoketjujen kestävyyden pullonkauloja
3)selvittää peliteorian hyödyntämismahdollisuuksia analysoitaessa kokonaiskestävyyttä
Tieteelliset artikkelit
Vertailutietoa liha- ja maitoketjujen kestävyydestä
Sidosryhmätilaisuus
