Bedömning av holistisk hållbarhet för mjörk- och köttproductionsystem i Finland

1) analysera konsumenternas åsikter mot konsumtion av kött och mjölkprodukter
2) analysera flaskhalsar och avvägningar som kan behövas mellan olika aspekter av hållbarhet
3) bedöma potentialen att använda spelteori för att analysera mekanismer för att förbättra hållbarheten holistiskt

Vetenskapliga artiklar
Information om kött- och mjölkkedjans hållbarhet
Seminarier