Sampsa Nisonen

Tutkija, väitöskirjatutkija
  • Puhelinnumero +358295322002
  • Email address sampsa.nisonen@luke.fi
  • Osoite Latokartanonkaari 9 00790 HELSINKI

The impact of adhering to a more plant-based menu on food waste at Finnish early childhood education and care centres

Refereed scientific publications
|
2025

The food waste model for food services: Focus on the Helsinki metropolitan area

Refereed scientific publications
|
2024

Elintarvikejäte ravitsemispalveluissa pääkaupunkiseudulla : Food Waste Ecosystem

Muut julkaisut
|
2024

Kotitalouksien elintarvikejäte 2023 : Seka- ja biojätteen lajittelututkimus Pirkanmaa

Muut julkaisut
|
2024

Food waste amount, type, and climate impact in urban and suburban regions in Finnish households

Refereed scientific publications
|
2022

Kotitalouksien elintarvikejäte 2021 : Seka- ja biojätteen lajittelututkimus Keski-Suomi ja Helsingin seutu

Muut julkaisut
|
2022

Kotitalouksien elintarvikejäte : Seka- ja biojätteen lajittelututkimus 2018 ja 2019

Muut julkaisut
|
2020

Food waste in food services

Refereed scientific publications
|
2020

Food Waste in the Service Sector: Key concepts, measurement methods and best practices

Refereed scientific publications
|
2020

Ravitsemispalveluiden elintarvikejäte : jätteen määrä 2018–2019 ja seurannan kehittäminen

Muut julkaisut
|
2020

Ruokavaliomuutoksen vaikutukset ja muutosta tukevat politiikkayhdistelmät : RuokaMinimi-hankkeen loppuraportti

Muut julkaisut
|
2019

Food waste case study and monitoring developing in Finnish food services

Refereed scientific publications
|
2019

Ruokahävikin mittaaminen ja hävikin vähennyskeinot ravitsemispalveluissa: CIRCWASTE Deliverable C5.1

Muut julkaisut
|
2019

WASTESTIMATOR : Ruokahävikin päivitetyt mittaustulokset ja ruokahävikin seurantatyökalun kehittäminen: kotitaloudet ja ravitsemispalvelut

Muut julkaisut
|
2019