Satotilasto 2024: kaurasta ja herneestä hyvä sato, ruissato heikko

Vuonna 2024 Suomen pelloilta korjattiin hieman keskimääräistä pienempi kokonaisviljasato eli 3,2 miljardia kiloa. Kaurasato oli 50 vuoteen suurempi kuin ohrasato. Kauran sato oli hivenen yli 1,2 miljardia kiloa, ohra jäi hieman sen alle. Vuoden 2024 noin 43 miljoonan kilon ruissato riittää vain noin puolen vuoden tarpeeseen. Hernesato oli jälleen ennätyssuuri. 

Hernesato ylitti viime vuonna sata miljoonaa kiloa. Suurin osa siitä on rehuhernettä, noin 90 miljoonaa kiloa. Rehuherneen tuotanto aloitti seitsemän vuotta sitten nopean nousun – rehuherneen tuotanto seitsenkertaistui nopeasti seitsemässä vuodessa. Ruokahernesato on samassa ajassa lähes kaksinkertaistunut. Ihmisravinnoksi käytettävän kuivatun ruokaherneen lisäksi Suomessa tuotetaan tuore- ja pakasteherneitä vuosittain useita miljoonia kiloja. 

Kaurasato noususuunnassa 

Kaurasato oli kuudenneksen keskimääräistä suurempi. Kauran käyttö ruokana on ollut viime vuosina kasvussa, mikä on todennettavissa kotimaisen teollisuuden suurempana kauran hyödyntämisenä. Kauran myllyjauhatus on ennätyslukemissa ja viime vuonna se lähenteli jo 200 miljoonaa kiloa. Kauran käyttö on siis jo lähellä vehnän käyttöä.  

”Kaura on myös taattu vientiviljamme. Sitä viedään kauratuotteiden lisäksi myös jyväviljana vuosittain 300–400 miljoonaa kiloa", kertoo yliaktuaari Anneli Partala Luonnonvarakeskuksesta (Luke). 

Ruissato kattaa alle puolet tarpeesta 

Ruissato oli lähes puolta pienempi kuin edellisvuonna. Laskennallisesti noin 48 miljoonan kilon sato kattaa suomalaisten ruisleipään tarvittavasta määrästä noin puolen vuoden tarpeen.  

”Ruisvarastot eivät ole tällä hetkellä järin suuret, joten rukiin tuonnille voi olla tarvetta ennen tulevan syksyn sadonkorjuuta”, Partala toteaa. 

Perunasato on pienentynyt vuosikymmeniä  

Perunasato oli viime vuonna noin 550 miljoona kiloa. Se riittänee seuraavaan satoon asti. Perunankulutuksemme on laskenut vuosikymmenten aikana. Suurin perunasato Suomessa saatiin 1948, jolloin perunaa nostettiin lähes kaksi miljardia kilona eli lähes neljä kertaa enemmän kuin viime syksynä. 

Luomutuotannon kasvu tasaantui 

Suomen kokonaisviljasadosta noin neljä prosenttia oli luomutuotantoa. Kaura on selvästi tuotetuin luomuvilja. Sen 91 miljoonan kilon sato kattaa suurimman osan noin 140 miljoonan kilon kokonaisluomuviljasadosta. Ruissadostamme myös tänä vuonna kymmenys eli reilu neljä miljoonaa kiloa oli luomuviljaa.  

Uusimman satotilaston tiedot saatiin loka-joulukuussa 2024 noin 5 100 tilalta, joista luomutiloja oli noin 620. Tilaston kotisivulla on kerrottu tarkemmin kaikkien tärkeimpien peltokasvien satotiedot ja tilastotietokannasta on saatavilla satotietoja koko maasta vuodesta 1920 alkaen ja ELY-keskuksittain vuosilta 1999–2022. Vuoden 2023 tiedoista lähtien alueittaiset tiedot julkaistaan tilastossa maakunnittain. Luomusadoista tietoja on saatavilla vuodesta 2006 alkaen.