Teollisuuden ja kaupan viljan osto-, ja käyttötilastot 2015, 3. vuosineljännes

Vuoden 2015 kolmannella neljänneksellä:

Viljaa siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 623 miljoonaa kiloa, josta

• vehnän osuus oli 162 miljoonaa kiloa (26 %)
• rukiin osuus oli 55 miljoonaa kiloa (9 %)
• ohran osuus oli 250 miljoonaa kiloa (40 %)
• kauran osuus oli 156 miljoonaa kiloa (25 %).

Rypsiä ja rapsia siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 8 miljoonaa kiloa.

Kotimainen teollisuus käytti viljaa yhteensä 371 miljoonaa kiloa, josta kului

• 106 miljoonaa kiloa elintarvikekäyttöön
• 189 miljoonaa kiloa rehukäyttöön.