SecureFood

SecureFood on tutkimus- ja kehityshanke, jonka tavoitteena on parantaa ruokajärjestelmien kriisinkestävyyttä ja ruokaturvaa. Ruokajärjestelmät muodostuvat monista toisiinsa kytkeytyvistä tekijöistä, kuten tuotannosta, jakelusta ja kulutuksesta. Näiden järjestelmien monimutkaisuus ja yhteys kriittiseen infrastruktuuriin altistavat ne äkillisille häiriöille ja kriiseille. SecureFood pyrkii luomaan ekosysteemin, joka yhdistää tieteellistä tietoa, yhteissuunnitteluprosesseja ja digitaalisia työkaluja. Tämän avulla hanke tuottaa tutkimukseen perustuvaa tietoa riskeistä ja haavoittuvuuksista eri ruokaketjuissa. SecureFood keskittyy erityisesti neljään sektoriin: Vilja, Hedelmät ja vihannekset, Kala ja vesiviljelytuotteet, Maito ja maitotuotteet.

🎯 Tavoitteet:

Ruokaturvan varmistaminen ennen kriisejä ja niiden aikana

Resilienssin vahvistaminen ruokaketjuissa

Kestävyyden edistäminen globaalien uhkien keskellä

Yhteistyön ja tiedon jakamisen tukeminen eri toimijoiden välillä

SecureFood tarjoaa kokonaisvaltaisen lähestymistavan ruokajärjestelmien haasteisiin ja tukee päätöksentekoa sekä kansallisella että alueellisella tasolla.