Peltokasvitilastoihin kuuluu useita erillisiä tilastoja koskien peltokasvien viljelyaloja ja satoa, perunan varastoja maatiloilla sekä maatilojen viljankäyttöä. Peltokasvitilastoista on vuoden aikan noin 10 julkistusta Luken tilastojen julkistamiskalenterin mukaisesti.