Huoltovarmuutta ja kannattavuutta tukeva maatalouden rakennekehitys (HUKARAKE)

Maatalouden huoltovarmuus ja kannattavuus ovat nousseet aiempaa näkyvämmin julkiseen keskusteluun ja politiikan tavoitteiksi. Maatalouden huoltovarmuutta ja ruokaturvaa koskevaa keskustelua leimaa kuitenkin yksioikoisuus. Nykyisen tuotantorakenteen säilyttämistä tai yleisesti kaiken maataloustuotannon kasvattamista perustellaan huoltovarmuudella. Huoltovarmuuden lisäksi maatalouden rakenteen haluttaisiin tukevan muitakin tavoitteita, jotka ovat joskus ristiriidassa toistensa kanssa. Hankkeen tavoitteena on määrällisiä ja laadullisia menetelmiä käyttäen muodostaa näkemys tasapainoisesta tuotantorakenteesta, jossa maataloudelle asetetut huoltovarmuus- ja kannattavuustavoitteet olisi sovitettu yhteen ympäristön kuormitus huomioiden. Rakennetta voidaan politiikan ja käytännön toimijoiden yhteisvaikutuksella kehittää vastaamaan kannattavuutta, huoltovarmuutta ja ympäristökuormituksen vähentämistä koskeviin tavoitteisiin nykyistä paremmin. Parhaimmillaan tasapainoinen rakenne edesauttaa toimialan menestystä pitkällä aikavälillä. Hanke pyrkii tuottamaan perustellun näkemyksen siitä, miltä tällainen rakenne voisi näyttää.