Kananmunien tuotanto -tilaston dokumentaatio
Tilaston kuvaus
Tilaston yleiskuvaus
Kananmunien tuotantotilasto sisältää kuukausitasolla tietoja A- ja B-luokan kananmunien tuotantomääristä. Pakkaamoiden vastaanottamat kananmunamäärät sisältävät tuottajilta ostetut kananmunat ja pakkaamon omassa kanalassa tuotetut kananmunat. Tiedot perustuvat pakkaamoilta neljä kertaa vuodessa kerättäviin tietoihin.
Luokitukset
Tiedot esitetään koko maan tasolla.
Kananmunat tilastoidaan luokissa:
A-luokka, B-luokka sekä A- ja B-luokka yhteensä tuotantotavoittain:
• Virikehäkkimunat
• Lattiamunat
• Ulkomunat
• Luomumunat
Kattavuus
Tilasto kattaa lähes kaikki Ruokaviraston hyväksymät kananmunapakkaamot.
Tilastolliset käsitteet ja määritelmät
A-luokan kananmunat ovat tuoreita, ehjiä ja puhtaita kaupassa myytäviä kananmunia. B-luokan kananmunat ovat epämuodostuneita ja säröisiä eivätkä siten täytä A-luokan laatuvaatimuksia, mutta kelpaavat elintarviketeollisuuskäyttöön.
Tilastoyksikkö
Tiedot kerätään kananmunapakkaamoilta.
Tilaston perusjoukko
Tilasto kattaa lähes kaikki Ruokaviraston hyväksymät kananmunapakkaamot.
Mittayksikkö
Kananmunien tuotanto esitetään kiloina ja miljoonissa kilogrammoissa.
Viiteajankohta
Vuosineljännes ja vuosi
Lainsäädäntö ja muut sopimukset
Tilaston tuottaminen perustuu lakiin Luonnonvarakeskuksesta (561/2014), lakiin ruoka- ja luonnonvaratilastoista (562/2014) sekä tilastolakiin (280/2004).
Lisää tietoa: Tilastolainsäädäntö
Tilastollinen tietosuoja
Tietosuoja on tilastotoimen perusperiaate, johon Luonnonvarakeskus on sitoutunut, ja jolla varmistetaan tiedonantajien luovuttaman tiedon luottamuksellinen käsittely.
Lisää tietoa: Tietosuoja – Tilastot
Julkistamispolitiikka
Luonnonvarakeskuksen tilastojulkistukset julkistetaan arkipäivisin kello 9.00 Luonnonvarakeskuksen verkkosivuilla. Tiedot ovat julkisia sen jälkeen, kun ne ovat päivittyneet verkkosivuille.
Julkistamiskalenteri
Tilastojen julkaisuajankohdat vahvistetaan syksyisin toiminnansuunnittelun yhteydessä. Seuraavan vuoden julkistamiskalenteri julkaistaan käyttäjille loppuvuodesta. Tilastojen julkistamiskalenteri sisältää tiedot tulevien julkistusten ajankohdista. Kalenterista on myös suorat linkit jo julkistettuihin tilastojulkistuksiin ja -julkaisuihin.
Pääsy julkistamiskalenteriin
Laadunhallinta
Laadunvarmistus
Luonnonvarakeskus noudattaa tilastoja laatiessaan Euroopan tilastojen käytännesääntöjä (Code of Practice, CoP) ja niihin pohjautuvaa laadunvarmistuskehikkoa (Quality Assurance Framework, QAF). Käytännesäännöt koskevat tilastoviranomaisten riippumattomuutta ja vastuuvelvollisuutta sekä prosessien ja julkaistavan tiedonlaatua. Periaatteet ovat yhteensopivat YK:n tilastokomission hyväksymien virallisen tilaston periaatteiden kanssa ja täydentävät niitä. Myös Suomen virallisen tilaston laatukriteerit ovat yhteensopivat Euroopan tilastojen käytännesääntöjen kanssa. Periaatteet ovat myös yhteensopivat Euroopan laatupalkintoperiaatteiden (EFQM) kanssa.
Tilastossa tarkistetaan ja editoidaan tilaston vastausaineisto kuukausitasolla ja lisäksi tutkitaan vastauskatoa (eri taustatietojen mukaan).
Laadun arviointi
Tilastossa tarkistetaan ja editoidaan tilaston vastausaineisto kuukausittain ja lisäksi tutkitaan vastauskatoa (eri taustatietojen mukaan).
Relevanssi
Käyttäjien tarpeet
Tilaston tietoja käyttävät muun muassa hallinto, tutkimus, maa- ja elintarvikealan yritykset, tuottajajärjestöt ja neuvonta. Kansainvälisesti tietoja käyttävät mm. EU:n tilastovirasto Eurostat ja FAO.
Tilastosta ollaan säännöllisesti yhteydessä tietojen käyttäjiin. Saadun palautteen perusteella tiedot enimmäkseen vastaavat käyttäjien tietotarpeita.
Tarkkuus ja luotettavuus
Tarkkuus ja luotettavuus yleisesti
Pakkaamoiden vastaanottamien kananmunamäärien luotettavuutta voidaan pitää hyvänä, sillä tiedot kerätään lähes kaikilta kananmunapakkaamoilta.
Oikea-aikaisuus, johdonmukaisuus ja vertailukelpoisuus
Oikea-aikaisuus
Tiedot tammi-, helmi- ja maaliskuun kananmunantuotannosta valmistuvat toukokuun alussa, huhti-, touko- ja kesäkuun tuotannosta elokuun alussa, heinä-, elo- ja syyskuun tuotannosta marraskuun alussa sekä loka-, marras- ja joulukuun tuotannosta helmikuun alussa. Vuositilasto kananmunien tuotannosta on saatavilla helmikuussa. Tilaston tiedot ovat lopullisia.
Ajallinen vertailukelpoisuus
Nykyistä tilastoa vastaavia tietoja on saatavilla vuodesta 2005 lähtien.
Tilaston tiedot kananmunien tuotantomääristä ovat vertailukelpoisia vuodesta 2001 lähtien, josta lähtien tiedot on kysytty kananmunapakkaamoilta. Vuoteen 2000 asti kananmunien tuotantomäärät perustuivat viljelijöille otantana tehtyyn maatilatutkimukseen, ja kananmunien tuotantomäärä sisälsi sekä pakattujen kananmunien määrät että pakkaamattomien kananmunien maatilakäytön.
Tilasto sisältää tiedon kananmunien maatilakäytöstä (käyttö ruokataloudessa ja suoramyynti) vuoteen 2011 asti. Sen jälkeen tietoa ei ole tilastoitu.
Tilastoprosessi
Lähdeaineistot
Tiedonkeruujoukko perustuu Ruokaviraston pitämään rekisteriin hyväksytyistä pakkaamoista ja joukko päivitetään tiedonkeruuseen vuosittain.
Tiedonkeruun tiheys
Suurimmilta pakkaamoilta kuukausittain, muilta pakkaamoilta neljästi vuodessa.
Tiedonkeruumenetelmä
Kananmunien tuotantomäärätiedot kerätään suurimmilta pakkaamoilta kananmunien tuottajahintatilaston tiedonkeruun yhteydessä kuukausittain verkkosovelluksen kautta. Muilta pakkaamoilta tiedot kerätään neljä kertaa vuodessa seuraavasti: tammi-, helmi- ja maaliskuun tiedot kerätään huhtikuussa, huhti-, touko- ja kesäkuun tiedot heinäkuussa, heinä-, elo- ja syyskuun tiedot lokakuussa sekä loka-, marras- ja joulukuun tiedot tammikuussa.
Aineiston/datan validointi
Mikäli tietojen käsittelyvaiheessa havaitaan esimerkiksi poikkeavan suuri havainto, tarkistetaan havainnon oikeellisuus.
Tiedon käsittely
Virheelliset tiedot korjataan pääsääntöisesti käsin.
Jos joltain pakkaamolta ei saada tietoja ajoissa, puuttuva tieto imputoidaan käyttäen pakkaamon keskimääriä. Tieto korjataan tilastoon heti kun se saadaan pakkaamolta.