Dokumentation för statistiken produktionen av ägg

Allmän beskrivning

Statistiken över äggproduktion omfattar månadsdata om produktionsmängderna av ägg av klass A och B. Mängderna mottagna ägg vid packerierna omfattar ägg köpta från producenterna och ägg från packeriernas egna hönsstallar. Uppgifterna bygger på data som insamlas från packerierna fyra gånger om året.

Klassificeringar

Uppgifterna redovisas på riksnivå.
Ägg delas in i följande kategorier: 
Klass A, klass B och klass A och B totalt efter produktionssätt:  
•    Inredda burar
•    Frigående inomhus
•    Frigående utomhus
•    Ekologisk produktion
Klass A och B totalt
 

Sektorstäckning

Statistiken täcker nästan alla äggpackerier som godkänts av Livsmedelsverket.

Statistiska begrepp och definitioner

Ägg av klass A är färska, hela och rena ägg som säljs i butik. Ägg av klass B har missbildningar och sprickor och uppfyller därför inte kvalitetskraven för klass A, men de kan användas inom livsmedelsindustrin.

Statistisk enhet

Uppgifterna samlas in från äggpackerierna.

Statistisk population

Statistiken täcker nästan alla äggpackerier som godkänts av Livsmedelsverket.

Måttenhet 

Produktionen av ägg redovisas i kilo och miljoner kilo.

Referensperiod

Kvartal och år.

Upprättandet av statistiken baserar sig på lagen om Naturresursinstitutet (561/2014), lagen om livsmedels- och naturresursstatistik (562/2014) och statistiklagen (280/2004).

Mer information: Statistiklagstiftning

Dataskydd är en grundläggande princip inom statistikverksamheten. Naturresursinstitutet har förbundit sig att iaktta dataskydd, och genom dataskyddet säkerställs att uppgifterna inlämnade av uppgiftslämnare behandlas konfidentiellt.

Mer information: Dataskydd – statistik

Naturresursinstitutet publicerar statistik på vardagar klockan 9.00 på sin webbplats. Uppgifterna är offentliga när de har uppdaterats på webbplatsen.

Tidsplan för offentliggörande

Tidpunkten för offentliggörande av statistik fastställs i samband med verksamhetsplaneringen på hösten. Statistikkalendariet för följande år delges användarna i slutet av året. Kalendariet innehåller också direkta länkar till redan offentliggjorda statistikresultat och statistikpublikationer.

Tillgång till tidsplanen för offentliggörande

Statistikkalendarium | Naturresursinstitutet

Kvalitetssäkring

Naturresursinstitutet framställer statistik i enlighet med Riktlinjerna för europeisk statistik (Code of Practice, CoP) och ramarna för kvalitetssäkring (Quality Assurance Framework, QAF) som utgår från riktlinjerna. Riktlinjerna gäller statistikmyndighetens oberoende och åligganden samt kvaliteten på processerna och de data som publiceras. 

Principerna överensstämmer med och kompletterar principer för officiell statistik som tagits fram av FN:s statistikkommission. Likaså överensstämmer kvalitetskriterierna för Finlands officiella statistik med Riktlinjerna för europeisk statistik. Principerna överensstämmer också med principerna för den europeiska modellen för kvalitetsutmärkelse (EFQM).

Kvalitetsbedömning

Svarsdata för statistiken kontrolleras och redigeras och dessutom undersöks svarsbortfallet (mot olika bakgrundsdata).

Användarnas behov

Uppgifterna i statistiken används av bland annat förvaltningen, forskningen, jord- skogsbruksföretagen, producentorganisationerna och rådgivningen. Internationella organ som använder uppgifterna bland annat EU:s statistikkontor Eurostat samt FAO.
Det hålls regelbunden kontakt med statistikanvändarna. Enligt responsen motsvarar uppgifterna i statistiken för det mesta användarnas behov. 

Övergripande noggrannhet och tillförlitlighet

Tillförlitligheten gällande antal mottagna ägg vid packerierna kan anses vara god, eftersom uppgifterna insamlas från nästan samtliga packerier.

Aktualitet

Uppgifterna om äggproduktionen i januari, februari och mars redovisas i början av maj, om april, maj och juni i början av augusti, om juli, augusti och september i början av november och om oktober, november och december i början av februari. Årsstatistiken om äggproduktionen offentliggörs i februari. Uppgifterna i statistiken är slutliga.

Jämförbarhet – över tid

Uppgifter som motsvarar den nuvarande statistiken finns tillgängliga från och med 2005.

Uppgifterna om mängderna ägg är jämförbara från och med 2001 då man började samla in uppgifterna från packerierna. Till och med 2000 byggde uppgifterna om produktionsmängderna på lantbruksundersökningen som gjordes bland ett urval av bönderna. Dessutom innehöll produktionsmängderna även både packade ägg och användningen av opackade ägg på gårdarna.

Statistiken redogör för användningen av ägg på gårdarna (för mathållning och direktförsäljning) till och med 2011. Därefter ingår dessa uppgifter inte i statistiken.
 

Källdata

Populationen för statistiken utgår från de packerier som antecknats i Livsmedelsverkets register; populationen uppdateras för datainsamlingen varje år.

Frekvens för uppgiftsinsamling

Från de största packerierna månadsvis, från de övriga fyra gånger om året.

Metod för uppgiftsinsamling

Uppgifter om äggproduktionen samlas in från de största äggpackerierna med en webbapplikation i samband med den månatliga datainsamlingen för statistiken över producentpriser på ägg. Från de övriga packerierna inhämtas uppgifterna fyra gånger om året enligt följande schema: uppgifterna om januari, februari och mars samlas in i april, uppgifterna om april, maj och juni samlas in i juli, uppgifterna om juli, augusti och september samlas in i oktober och uppgifterna om oktober, november och december samlas in i januari.

Datavalidering

Observationens riktighet kontrolleras om det under behandlingen av uppgifterna uppdagas till exempel observationer med exceptionellt stora värden.

Behandling av uppgifter

Felaktiga uppgifter korrigeras i regel manuellt. 
Om ett packeri inte lämnar in uppgifter i tid, ersätts de data som saknas genom imputation av medeltalen för packeriet. Statistiken korrigeras omgående när de rätta uppgifterna erhållits från packeriet.