Kalan kulutus 2013

Kalan kulutusluvut Suomessa lasketaan ammatti- ja vapaa-ajankalastuksen saalistietojen, kalankasvatus- ja ulkomaankauppatietojen sekä kalankäyttötietojen perusteella. Kulutusluvut kuvaavat kalamäärää, joka on ihmisravinnoksi tarjolla. Tarkempi menetelmäkuvaus löytyy laskentatavan kuvauksesta. Laskentamenetelmää tarkistettiin vuonna 2013, mistä syystä tuontikalan kulutusluvut pienenivät hieman aiemmin esitetyistä.