Ruokahävikin vähentämisen ja ravitsemussuositusten mukaisen syömisen ilmasto- ja
FoodLow
Hankkeen tavoitteena on luoda kokonaiskuva, miten ravitsemussuositusten mukaisen ruokavalion syöminen, ruokahävikin vähentäminen ja elintarvikeviennin kaksinkertaistaminen vaikuttavat ruokavalion ja maataloustuotannon ilmasto- ja ympäristövaikutuksiin ja kotimaiseen maataloustuotantoon, sen kannattavuuteen ja toimintaympäristöön. Erityistä huomiota kiinnitetään taakanjakosektorin ja maankäyttösektorin (LULUCF) kasvihuone-kaasupäästöihin ja maaperän hiilivaraston rooliin.
Hanke tuottaa raportin suomeksi ja englanniksi, kaksi policy briefiä ja useita lehitjuttuja. Hanke järjestään työpajoja ja sille avataan omat nettisivut Luken sivustolle.
